في وعاء الخلط المتوسط ، تُخفق جبنة القشدة وعصير الليمون والتوابل الإيطالية والثوم مع خلاط كهربائي بسرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة ومندمجة.
يُوزّع خليط الجبن الكريمي في طبق دائري 9 بوصة عميق ، أو طبق التقديم الضحل. تنتشر بالتساوي الحمص على طبقة الجبن كريم. يُغطّى بالخيار والطماطم والزيتون وجبن الفيتا والبصل الأخضر. يغطى ويبرد من 2 إلى 24 ساعة. يقدم مع رقائق بيتا و / أو رقائق التورتيا متعددة الحبوب. يجعل حوالي 2-1 / 2 كوب تراجع (16 حصص).
حقائق غذائية
لكل حصة: 114 سعرة حرارية ، (4 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 20 مجم كولسترول ، 198 مجم صوديوم ، 7 جم كربوهيدرات ، 1 غرام ليف ، 1 غرام سكر ، 3 جرام بروتين.