يخنة لحم الغنم مع المكرونة | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 رطل من لحم الغنم أو اللحم البقري
• 1 بصلة متوسطة ، مقطعة ومقطعة إلى حلقات
• ملعقتان كبيرتان من زيت الطهي
• 3 s كوب ماء
• نصف كوب من الطماطم المجففة (غير معبأة بالزيت)
• 1 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية المجففة ، المسحوقة
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 2 كوب شرائح الفطر الطازج
• 1 9 اوقية (الاونصة) حزمة المجمدة قطع الفاصوليا الخضراء
• 1 كوب من الجزر شرائح رقيقة (وسطان)
• ¾ كوب مجففة متوسطة ربطة عنق باستا
• 1 15 أونصة يمكن أن صلصة الطماطم

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في قدر كبيرة ، يُطهى الخروف والبصل في الزيت الحار حتى يصبح اللحم بنية.

• الخطوة 2

  حرك الماء ، الطماطم المجففة ، التوابل الإيطالية ، الملح ، والفلفل في القدر. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُطهى على نار خفيفة ، مغطى ، حوالي 45 دقيقة (أو حوالي 1/4 ساعات للحوم البقر ، إذا كان يستخدم) أو حتى يصبح اللحم طريًا تقريبًا.

• الخطوه 3

  ضجة الفطر والفاصوليا الخضراء والجزر والمعكرونة في خليط اللحم. العودة إلى الغليان ؛ خفض الحرارة. يُطهى المزيج ويُغطى لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح اللحم والخضار والمعكرونة طرية. ضجة في صلصة الطماطم. الحرارة من خلال.

• الخطوة 4

  يجعل 4 حصص (7 أكواب)

حقائق غذائية

لكل حصة: 309 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 71 ملغ من الكولسترول ، 803 مجم من الصوديوم ، 24 جم كربوهيدرات ، 5 جم من الألياف ، 8 غرام من السكر ، 29 جرام من بروتين.