جدول المحتويات:
خبز بالثوم بالجبنة
خبز الثوم هو ما يجعل وجبة إيطالية حقًا. يخبز بسرعة - في حوالي 15 دقيقة فقط - ويتم تقديمه بشكل أفضل عندما لا تزال زبدة الثوم دافئة بما يكفي لتقطيع ذقنك بالفعل. انتظر حتى يصبح كل جزء آخر من الوجبة جاهزًا للذهاب ، ثم ضع خبز الثوم في الفرن. إذا لم يكن الجميع على الطاولة بالفعل ، فكن مطمئنًا - فرائحة خبز الثوم التي ستخرج من الفرن ستجعلهم يتسابقون للحصول على مقعد. ابحث عن طريقة الانتقال إلى طريقة صنع الخبز بالثوم هنا ، بالإضافة إلى ثلاثة أشكال لذيذة.
الحصول على وصفة لهذا الخبز بالثوم مغطاة بالجبن.
الخطوة 1: قص الخبز
احصل على قشرة صلبة ذات نسيج مطاطي تقليدي لخبز الثوم باستخدام خبز فرنسي طويل. قطع شرائح حوالي 1 بوصة سميكة.
الخطوة 2: اصنع زبدة الثوم
سخن اللاحم. ضعي الخبز وتقطيعه على ورقة خبز مبطنة بالرقائق. في وعاء صغير ، قم بخلط ملعقتين كبيرتين من الزبدة ، ملعقة كبيرة من البقدونس ، 1 فص ثوم مفروم ، ونصف ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية. يوزع الخبز مع خليط الزبدة.
الخطوة 3: خبز أو برويل
أخبز لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يسخن.
بدلاً من ذلك ، قم بإحضار 4 إلى 5 بوصات من الحرارة لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى يحمر. خدمة دافئة.
الاختلافات سهلة
رغيف شيدر بيكون في وعاء صغير ، يُمزج نصف كوب من الزبدة ويُخفف ؛ 1 كوب جبنة شيدر حادة (4 أونصات) ؛ 6 شرائح لحم الخنزير المقدد ، المطبوخ هش وانهارت. ربع كوب من شرائح البصل الأخضر (2) ، ملعقتان صغيرتان من الخردل الأصفر ؛ و 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ينشر الخليط على الخبز. اخبز أو شوى حسب توجيهاتك.
تعرف على كيفية صنع رغيف شيدر بيكون المثالي هنا.
خبز الثوم المشوي سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. باستخدام سكين حاد ، اقطع 1/2 بوصة من قمم لمبات ثوم كاملة لفضح نهايات فصوص الثوم الفردية. ترك المصابيح الثوم كاملة ، وإزالة أي طبقات فضفاضة ، ورقة الخارجي. ضع لمبات الثوم في طبق خبز ضحل. رذاذ مع 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. مع تغطية احباط. مشوي لمدة 20 إلى 35 دقيقة ، أو حتى تصبح قرنفل الثوم طرية عند عصرها برفق. عندما تبرد بما فيه الكفاية للتعامل معها ، ضغط الثوم من المصابيح. في وعاء صغير ، يُحرّك المزيج 1/2 كوب من الزبدة المخففة والثوم المحمص. ينشر الخليط على الخبز. اخبز أو شوى حسب توجيهاتك.
خبز الثوم المعشوق في معالج الطعام ، يُمزج بين 6 فصوص من الثوم وورق الريحان الطازج المحشو بربع كوب ونصف ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس الإيطالية الطازجة وملعقة كبيرة من أوراق الأوريجانو الطازجة وربع ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. يغطى ونبض حتى يقطع. يُضاف نصف كوب من الزبدة المخفوقة وملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. يغطى ونبض حتى مجتمعة.
