الجيروسكوب محلي الصنع مع سلطة البطيخ فيتا | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 4 أرطال خروف الأرض
• ½ كوب بصل مفروم ناعم (وسط واحد)
• 2 شريحة لحم الخنزير المقدد ، المفروم
• 2 ملعقة طعام من التوابل الإيطالية المجففة ، المسحوقة
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

السندويشات

• 1 متوسطة الإنجليزية الخيار ، قلصت
• 6 خبز بيتا يوناني
• ¾ كوب زبادي يوناني عادي
• 1 وصفة البطيخ سلطة فيتا

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. يُمزج لحم الغنم المطحون مع البصل ولحم الخنزير المقدد والتوابل الإيطالية والملح والكمون والفلفل في وعاء كبير جدًا. ضع الخليط ، نصف كل مرة ، في معالج الطعام ؛ عملية حتى أشكال لصق غرامة. اقسم بين مقالي رغيف بحجم 8 × 4 بوصة ، مع الضغط بالتساوي.

• الخطوة 1

  أخبز لمدة 1 إلى 1 1/4 ساعات أو حتى الانتهاء (170 درجة فهرنهايت). استنزاف الدهون. تبرد في المقالي على رف السلك لمدة 10 دقائق. إزالة من المقالي. قطع أرغفة في نصف بالعرض. إذا رغبت في ذلك ، تقدم نصف رغيف على الفور (انظر الحافة أدناه). تبريد ما تبقى من نصف أرغفة تماما. نقل كل نصف رغيف إلى كيس الفريزر أو حاوية. ختم وتجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.

• الخطوة 1

  للخدمة ، ذوبان نصف رغيف في الثلاجة بين عشية وضحاها. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. أخرجها من كيس الفريزر ولفها بورقًا ، تاركًا مساحة للبناء. مكان في وعاء الخبز الضحلة. أخبز حوالي 30 دقيقة أو حتى يسخن خلال (165 درجة فهرنهايت). بارد قليلا؛ مقطعة إلى شرائح رقيقة.

لعمل الشطائر:

• الخطوة 1

  باستخدام مقشرة الخضار ، وقطع الخيار بالطول إلى أشرطة رقيقة. انتشر الخبز المسطح مع اللبن. قم بترتيب شرائط الخيار وشرائح اللحم وصلصة البطيخ فيتا على نصف كل قطعة خبز مسطحة ؛ اثنيها للنصف.

نصائح

بارد قليلا؛ مقطعة إلى شرائح رقيقة. تابع وفقًا لتوجيهات الخطوة 4.

حقائق غذائية

لكل حصة: 466 سعرة حرارية ، (9 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون المتعددة غير المشبعة ، 7 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 64 مجم كولسترول ، 741 مجم صوديوم ، 43 جم كربوهيدرات ، 4 جم ليف ، 6 جم سكر ، 26 جرام بروتين.

---

سلطة البطيخ فيتا

مكونات

• 1 كوب من البطيخ المفروم بدون بذور
• ¼ كوب جبن الفيتا المقطر (1 أونصة)
• 2 ملاعق كبيرة من البصل الأحمر المفروم
• 1 ملعقة كبيرة من القنب الطازج
• 1 ملعقة طعام عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء صغير ، يُمزج البطيخ والجبن والبصل والنعناع وعصير الليمون والزيت ؛ إرم بلطف لمعطف. التغطية؛ الثلاجة لمدة تصل إلى 2 أيام. يجعل 1 1/3 كوب.