هينجهام سمك تشوودير | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 رطل فيليه سمك طازج أو مجمد (مثل سمك القد ، الحدوق ، أو خشن برتقالي)
• 2 بطاطس متوسطة ، مقشرة ومفرومة
• 1 بصلة كبيرة ، مفرومة (1 كوب)
• ¼ كوب من الكرفس المفروم
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو السمن النباتي
• 1 ورقة الغار
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل
• ¼ ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة
• 4 فصوص كاملة (اختياري)
• 1 كوب ماء
• ¼ كوب خميرة جافة أو نبيذ أبيض جاف أو ماء
• 1 كوب من كريمة الخفق أو الحليب المبخر

الاتجاهات

• الخطوة 1

  ذوبان السمك ، إذا المجمدة. قطع السمك إلى قطع 2 بوصة. اجلس جانبا. في وعاء كبير ، يُمزج السمك والبطاطا والبصل والكرفس والزبدة وأوراق الغار والملح والفلفل والأعشاب الضارة. إذا كنت تستخدم قرنفل كامل ، ضع القرنفل على مربع مزدوج سمكه 3 بوصات من القماش القطني 100٪. اجمع الزوايا وربطها بسلسلة مطبخ نظيفة. أضف كيس إلى خليط السمك. نقل خليط السمك إلى خزفي 2 لتر.

• الخطوة 2

  قم بخلط كوب ماء واحد وربع كوب من الخمر أو النبيذ أو الماء. صب على خليط السمك.

• الخطوه 3

  تُخبز المغطاة في فرن 350 درجة فهرنهايت حوالي ساعة واحدة أو حتى تصبح البطاطا طرية ، مع التحريك في منتصف الوقت خلال فترة الطهي. إزالة ورقة الغار وكيس التوابل ، إذا باستخدام. ضجة في كريم. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 417 سعرة حرارية ، (18 غراما من الدهون المشبعة ، 147 ملغ من الكولسترول ، 739 ملغ من الصوديوم ، 13 جم من الكربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 23 جرام من البروتين.