الكوكيز القلب | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 3 أكواب طحين لجميع الأغراض
• ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• ¾ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• ¾ ملعقة صغيرة ملح كوشير
• 1 كوب زبدة غير مملحة ، خففت
• 1 كوب حبيبات سكر
• 1 ½ ملعقة شاي من الفانيليا
• ½ ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
• 1 بيضة كبيرة
• كوكي الصقيل
• الرشات المتنوعة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. خط ورقتين الخبز مع ورقة شهادة جامعية؛ اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  في وعاء متوسط ​​، قم بخلط الدقيق وصودا الخبز ومسحوق الخبز والملح. في وعاء كبير ، اخلطي الزبدة والسكر المحبب مع الخلاط على ارتفاع متوسط ​​من 3 إلى 4 دقائق حتى يصبح لونه شاحبًا ورقيقًا.

• الخطوه 3

  خفض السرعة إلى متوسطة. يضاف الفانيليا وخلاصة اللوز والبيض. مزيج للجمع. خفض السرعة إلى منخفضة. إضافة تدريجيا المكونات الجافة. مزيج حتى مجتمعة. نقل العجين إلى سطح العمل. يعجن لتشكيل الكرة. تقسم العجينة إلى نصفين. إذا رغبت في ذلك ، غطيها بغطاء بلاستيكي وبرد حتى تصبح جاهزة للاستخدام.

• الخطوة 4

  سطح العمل الغبار ودبوس المتداول مع السكر المجفف. لفة العجين إلى 1/4 بوصة سمك. باستخدام 1/4 إلى 3 بوصة قواطع على شكل قلب ، وقطع الأشكال. ضع 1 بوصة على ورقة الخبز. قصاصات Reroll كرر. اخبز 8 إلى 10 دقائق حتى تصبح القيعان بنية اللون. اسمحوا يبرد 5 دقائق. نقل إلى رف لتبرد. تزيين مع كوكي الصقيل والرشات. تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق تصل إلى 3 أيام. يجعل حوالي ستة وستين من ملفات تعريف الارتباط 2 إلى 3 بوصة.

حقائق غذائية

لكل حصة: 59 سعرة حرارية ، (2 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 1 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 10 مجم من الكولسترول ، 29 مجم من الصوديوم ، 8 جم كربوهيدرات ، 0 جرام من الألياف ، 3 غرام من السكر ، 1 غرام من البروتين.