يخنة الفول السوداني | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ¼ كوب دقيق متعدد الأغراض
• 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 1 رطل من اللحم البقري الخالية من العظم أو لحم الخنزير ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
• ملعقتان كبيرتان من زيت الطهي
• 1 كوب بصل مقطع
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 14.5 أوقية يمكن مكعبات الطماطم
• 1 14.5 أونصة يمكن مرق الخضار
• 3 أكواب مقشرة ، مكعبات البطاطا الحلوة
• ½ كوب زبدة الفول السوداني
• ½ كوب من الفول السوداني المفروم بخشونة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في كيس بلاستيكي ، اخلطي الدقيق ومسحوق الفلفل الحار والملح والفلفل. يضاف اللحم إغلاق كيس ويهز لمعطف مع خليط الدقيق. في 4 - ربع هولندي من اللحم البني الفرن بالزيت الساخن ، مع التحريك من وقت لآخر إلى اللون البني بالتساوي. انزع مكعبات اللحم. يُضاف البصل والثوم إلى الفرن الهولندي ؛ نطهو على نار متوسطة حتى يصبح البصل لونه بني شفاف.

• الخطوة 2

  يُضاف اللحم المحمر والطماطم والمرق. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 45 و 60 دقيقة للحم الخنزير أو حوالي 1-1 / 2 ساعة للحوم البقر أو حتى يصبح اللحم طريًا مع التحريك من حين لآخر. ضجة في البطاطا الحلوة وزبدة الفول السوداني. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا. مقبلات كل وجبة مع الفول السوداني المفروم. يجعل 6 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 530 سعرة حرارية ، (5 غرام من الدهون المشبعة ، 68 ملغ من الكولسترول ، 805 ملغ من الصوديوم ، 39 جم كربوهيدرات ، 7 جم من الألياف ، 38 جرام من البروتين.