جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
ذوبان السمك ، إذا المجمدة. شطف السمك. ثم جففيها مع المناشف الورقية. بالنسبة لمربى التوت البري: في وعاء متوسط ، استخدم هراسة البطاطس أو الشوكة لهرس 3/4 كوب من التوت الأزرق. ضجة في 3/4 كوب المتبقية من العنب البري ، 1 ملعقة صغيرة حكيم ، و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل. تغطية والبرد حتى على استعداد للعمل.
-
في وعاء صغير ، يُمزج الخبز المحمص المكسر مع ربع كوب حكيم وقشر برتقال وملعقة صغيرة من ربع ملعقة صغيرة. أضف عصير البرتقال وزبده ملعقة كبيرة من الزيت ، مع التحريك حتى يبلل قليلاً ؛ اجلس جانبا.
-
الشحوم طفيفة رف الشواية. بالنسبة لشواية الفحم ، ضع الأسماك ، وجوانب الجلد للأعلى إذا كنت تستخدم شرائح ، على رف شواية غير مكتشفة مباشرةً على الفحم المتوسط. شواء لمدة 5 دقائق. بدوره السمك. سمك أعلى بالتساوي مع خليط كروتون ، والضغط بلطف على الأسماك. يُشوى لمدة 7 إلى 10 دقائق أو حتى يتقشر السمك بسهولة عند اختباره باستخدام شوكة. (لشواية الغاز ، سخن الشواية. قلل من الحرارة إلى متوسطة. ضع السمك على رف شواء مدهون على نار خفيفة. قم بتغطيته وشواءه أعلاه.)
-
للخدمة ، ضع السمك على طبق التقديم. يقدم مع المربى بالفلفل إذا رغبت في ذلك ، رش السمك مع زيت الزيتون الإضافي. إذا رغبت في ذلك ، مقبلات بأوراق حكيم.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 222 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 45 ملغ من الكولسترول ، 101 مجم من الصوديوم ، 8 جم كربوهيدرات ، 1 جم من الألياف ، 30 جرام من البروتين.
