امباناداس يونانية | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 ½ كوب من الدجاج المطبوخ أو الديك الرومي (حوالي 8 أونصات)
• 3 أونصات من جبنة هافارتي ، مقطعة (3/4 كوب)
• 4 ملاعق صغيرة من التوابل الطازجة
• 1 وصفة ماجستير Empanada العجين
• ⅓ كوب حمص فلفل أحمر مشوي أو حمص ثوم مشوي
• 1 بيضة ، تعرض للضرب برفق
• 1 ملعقة صغيرة ماء
• حمص فلفل أحمر مشوي أو حمص ثوم مشوي

الاتجاهات

في اليوم السابق:

• الخطوة 1

  الشحوم ورقة الخبز اثنين كبير. اجلس جانبا. يُمزج الدجاج والجبن والأوريغانو في وعاء متوسط ​​الحجم.

• الخطوة 2

  قسّم العجينة إلى 16 جزءًا. لفة أو بات وتمديد جزء واحد بلطف في جولة 4 بوصة. انتشر ملعقة صغيرة من الحمص على جانب واحد من جولة العجين. يُسكب المزيج بملعقة كبيرة من مزيج الدجاج. أضعاف الجانب الآخر من جولة العجين على ملء. حواف الختم بشوكة. نقل إلى ورقة الخبز المعدة. وخز أعلى عدة مرات مع شوكة. كرر ذلك مع أجزاء العجين المتبقية ، والباقي من الحمص 1/3 كوب ، وخليط الدجاج المتبقي. تغطية صحائف الخبز مع غلاف بلاستيكي. البرد بين عشية وضحاها.

يوم ال:

• الخطوة 1

  دع إمباناداس تقف عند درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. في وعاء صغير نخفق البيض والماء. فرشاة على العجين. تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية. نقل إلى حاوية تخزين مع غطاء. يُحمل في حاوية معزولة أو حاوية لف في المناشف ويوضع في برودة (بدون ثلج). يقدم في غضون ساعتين مع الحمص الإضافي.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 183 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 29 مجم كولسترول ، 294 مجم صوديوم ، 21 جم كربوهيدرات ، 1 غرام ليف ، 1 غرام سكر ، 8 جرام بروتين.