روبيان خال من الغلوتين مع صلصة الأفوكادو والبرتقال | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ½ كوب طويل من الحبوب الأرز الأبيض أو البني
• ½ ملعقة صغيرة من بذور الكمون (اختياري)
• 1 كوب من الفاصوليا السوداء المعلبة ، تشطف وتصفى
• ½ كوب قطع الكزبرة الطازجة
• ملح
• الفلفل الأسود المطحون
• 4 ملاعق صغيرة من السكر البني
• ملعقتان صغيرتان من البن المطحون
• 1 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• 1 ½ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ، المسحوق
• 1 ½ ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة
• 1 ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
• ½ ملعقة صغيرة فلفل حريف
• 8 فخذين دجاج بدون جلد
• 1 الأفوكادو ، حرض ، مقشر ، ومفروم
• 1 كوب برتقال ماندرين معلب ، ينضب
• ¼ كوب بصل أحمر مفروم فرماً ناعماً
• 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
• 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون

الاتجاهات

• الخطوة 1

  طبخ الأرز وفقًا لتوجيهات العبوة ، مع إضافة بذور الكمون إلى سائل الطهي. عندما ينضج الأرز ، يُطهى مع شوكة ؛ ضجة في الفول والكزبرة. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل الأسود؛ ابق دافىء.

• الخطوة 2

  يُمزج السكر البني مع البن المطحون ومسحوق الثوم والزعتر والبهارات والفلفل الأحمر في وعاء صغير في وعاء صغير. بات الدجاج الجافة مع المناشف الورقية. وضع الدجاج مسطح. فرك مع خليط التوابل. الموسم مع الملح الإضافي.

• الخطوه 3

  بالنسبة لشواية الفحم أو الغاز ، ضع الدجاج على رف الشواية المغطاة مباشرة على نار متوسطة الحرارة. يُشوى لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى لا يصبح الدجاج ورديًا (180 درجة فهرنهايت) ، ويتحول مرة واحدة في منتصف الطريق من خلال الشواء.

• الخطوة 4

  للصلصة ، في وعاء صغير ، يُمزج الأفوكادو والبرتقال والبصل وعصير الليمون والزيت. يُتبّل المذاق مع الملح الإضافي والفلفل الأسود.

• الخطوة 5

  يُقدّم الدجاج على مزيج الأرز. قمة مع السالسا.

حقائق غذائية

لكل حصة: 409 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 115 مجم كولسترول ، 616 مجم صوديوم ، 45 جم كربوهيدرات ، 7 جم ليف ، 7 جم سكر ، 33 جرام بروتين.