جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في مقلاة كبيرة تسخين الزيت على نار متوسطة. يرش الدجاج الفخذين قليلاً بالملح والفلفل الأسود المشقق. طبخ الدجاج الفخذين في الزيت الساخن فقط حتى يحمر ، وتحول مرة واحدة. إزالة الدجاج من المقلاة. اجلس جانبا.
-
يُضاف الفطر ، والفلفل الحلو ، والجزرة ، والثوم إلى مقلاة. طبخ لمدة 4 دقائق. أضف النبيذ. ينضج ، غير مكشوف ، حتى يتبخر السائل تقريبًا. يُضاف الطماطم والبصل والأوريغانو وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون بخشونة مع التحريك حتى يُضاف. عودة الدجاج إلى المقلاة. يُطهى على نار خفيفة ، مغطى ، حوالي 20 دقيقة أو حتى ينهى الدجاج (180 درجة فهرنهايت). ضجة في الخل البلسم. الموسم لتذوق مع ملح إضافي. إذا رغبت في ذلك ، يرش بالزيتون والبقدونس قبل التقديم.
نصائح
كاكيات الدجاج النموذجي: 1520 سعرة حرارية ، 96 غ من الدهون (بوكا دي بيبو)
حقائق غذائية
لكل حصة: 317 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 129 ملغ من الكولسترول ، 609 ملغ من الصوديوم ، 23 جم من الكربوهيدرات ، 4 جم من الألياف ، 11 جم من السكر ، 31 جرام من بروتين.
