جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. بالنسبة للمعجنات ، يُحرّك المزيج 1-1 / 4 كوب دقيق متعدد الاستخدامات وملح 1/4 ملعقة صغيرة. باستخدام خلاط المعجنات ، تقطيعه حتى تقطع القطع بحجم البازلاء. يرش 1 ملعقة كبيرة من الماء البارد على جزء من الخليط. إرم بلطف مع شوكة. ادفع العجينة المبللة إلى جانب الوعاء. كرر ذلك ، باستخدام ملعقة كبيرة من الماء في وقت واحد ، حتى يبلل خليط الدقيق. تُكوّن العجينة في كرة على سطح مطحون ، ثم تُلف العجينة في دائرة بحجم 12 بوصة. تُسهل العجينة في طبق دائري بحجم 9 بوصات. تقليم إلى 1/2 بوصة خارج حافة اللوحة. أضعاف تحت العجين اضافية. تجعيد الحافة.
-
خط أسفل صفيحة فطيرة 9 بوصة خط المعجنات مع سمك مزدوج من رقائق. أخبز في فرن درجة 450 فهرنهايت لمدة 5 دقائق. أزل الرقائق واخبزها لمدة 5 دقائق. انزعي قشرة الفطيرة من الفرن ثم تبرد قليلاً. خفض درجة حرارة الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت
-
في نفس الوقت ، في وعاء صغير ، قم بخلط 3/4 إلى 1 كوب من السكر ، والقشدة الحامضة ، و 3 ملاعق كبيرة من الدقيق ، وربع ملعقة صغيرة من الملح حتى تمتزج. اجلس جانبا.
-
ضع العليق في قشرة المعجنات الجاهزة. يُوزّع مزيج القشدة الحامضة بالتساوي على التوت.
-
في وعاء صغير ، يُمزج فتات الخبز مع ملعقتين كبيرتين من السكر والزبدة المذابة أو السمن. يرش خليط فتات الخبز على خليط القشدة الحامضة.
-
غطي حافة الكعكة برقائق وأخبزها في فرن درجة 375 فهرنهايت لمدة 25 دقيقة. إزالة احباط. تُخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح الجزء العلوي من الكعكة ذهبيًا ويختلط مزيج التوت قليلاً. يجعل 8 حصص.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 353 سعرة حرارية ، (7 غ من الدهون المشبعة ، 17 ملغ من الكولسترول ، 187 ملغ من الصوديوم ، 50 جرام من الكربوهيدرات ، 4 غ من البروتين.
