جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت
-
تقليم الجزر ، وترك حوالي 1/2 بوصة قمم. الجمع بين الماء والملح في مقلاة 12 بوصة ؛ جلب إلى الغليان. إضافة الجزر. العودة إلى الغليان. خفض الحرارة. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و 12 دقيقة أو حتى تصبح الجزر طرية. استنزاف الجزر في مصفاة كبيرة ؛ اجلس جانبا.
-
في هذه الأثناء ، ضع الفستق في طبقة واحدة في مقلاة ضحلة. يُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى يُحمص قليلاً ، ويُحرَّك المزيج مرة واحدة. اجلس جانبا.
-
تذوب الزبدة في المقلاة الثقيلة. يُضاف السكر البني والزعتر مع التحريك على نار متوسطة حتى يذوب السكر. إضافة استنزفت الجزر. جلب فقط إلى الغليان. قلل الحرارة واطبخها ، وكشفها ، على نار متوسطة منخفضة ، مع التحريك من حين لآخر حتى يزجج جيداً ، حوالي 10 دقائق.
-
نقل الجزر إلى وعاء التقديم أو طبق. يرش الفستق المحمص. يجعل 10 إلى 12 حصص.
إلى الأمام
اطبخي الجزر ونخب الفستق في اليوم السابق. الصقيل وإعادة تسخين الجزر قبل التقديم.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 194 سعرة حرارية ، (6 غرام من الدهون المشبعة ، 26 ملغ من الكولسترول ، 196 ملغ من الصوديوم ، 19 جم من الكربوهيدرات ، 4 جم من الألياف ، 3 جرام من البروتين.
