كعكة الجبن بالزنجبيل | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 3 8 أونصات حزم جبن كريم
• 4 بيضات ، تعرض للضرب الطفيف
• 1 كوب من الزنجبيل المطحون ناعماً
• ¾ كوب بسكويت غراهام ناعم
• 2 ملعقة طعام سكر حبيبات
• 1 ملعقة كبيرة من الدقيق لجميع الأغراض
• ⅓ كوب زبدة ، ذاب
• ¾ كوب معبأ بالسكر البني
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق
• 2 ملعقة طعام دبس
• ½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• اندفاعة الأرض البهارات
• اندفاعة القرنفل الأرض
• 2 ملعقة طعام لبن
• 1 وصفة من زنجبيل القواطع أو الزنجبيل المتبلور المفروم الخشنة (اختياري)
• 1 وصفة كريم اليوسفي المخفوق

الاتجاهات

• الخطوة 1

  اسمح بالجبن والبيض بالوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. في هذه الأثناء ، سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. بالنسبة للقشرة ، في وعاء متوسط ​​، تمزج الزنجبيل المكسر مع بسكويت جراهام المكسر والسكر المحبب ودقيق ملعقة كبيرة. ضجة في الزبدة المذابة حتى مجتمعة. اضغط المزيج على القاع و 1 1/2 بوصة على جانبي مقلاة سبرينغفورم 9 بوصة.

• الخطوة 2

  في وعاء الخلط الكبير ، يُخفق الجبن الكريمي والسكر البني وملعقتان كبيرتان من الطحين والدبس والزنجبيل المطحون والقرفة والبهارات والقرنفل مع الخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة حتى يتم دمجها. يخفق في الحليب حتى تصبح ناعمة. ضجة في البيض. يُسكب مزيج الجبن في مقلاة مبطنة بالقشرة ، ويُنتشر بالتساوي.

• الخطوه 3

  مكان عموم سبرينغفورم في مقلاة ضحلة. أخبز لمدة 45 إلى 50 دقيقة أو حتى تظهر مساحة 2/1 بوصة حول الحافة الخارجية عند الاهتزاز برفق. بارد في مقلاة سبرينغفورم على رف الأسلاك لمدة 15 دقيقة. باستخدام سكين حاد صغير ، قم بفك القشرة من جوانب المقلاة. بارد لمدة 30 دقيقة أكثر. إزالة الجانبين من عموم. كعكة الجبن باردة تماما على رف الأسلاك. غطي البرد لمدة 4 ساعات على الأقل.

• الخطوة 4

  إذا رغبت في ذلك ، تزين كعكة الجبن مع قواطع الزنجبيل. يقدم مع كريمة اليوسفي المخفوقة.

حقائق غذائية

لكل حصة: 446 سعرة حرارية ، (17 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 9 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 152 ملغ من الكولسترول ، 345 ملغ من الصوديوم ، 36 جم من الكربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 22 غرام من السكر ، 7 غرام من البروتين.

---

الزنجبيل القواطع

مكونات

• short كوب تقصير
• ½ كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• ½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
• ½ كوب دبس
• 1 بيضة
• 1 ملعقة طعام من الخل
• 2 ½ كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• 1 وصفة بودرة السكر (اختياري)
• الحلوى الزخرفية (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء خلط كبير ، يتم تقصير الخلاط مع الخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. يُضاف السكر ومسحوق الخبز والزنجبيل وصودا الخبز والقرفة والقرنفل. ضربت حتى مجتمعة وتجريف جانبي صحن من حين لآخر. يُخفق الدبس مع البيض والخل حتى يُضاف. فاز في أكبر قدر ممكن من الدقيق مع الخلاط. باستخدام ملعقة خشبية ، يحرك أي دقيق متبق. تقسم العجينة إلى نصفين. يغطى ويبرد العجينة حوالي 3 ساعات أو حتى يسهل التعامل معها.

• الخطوة 2

  سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. الشحوم ورقة الكعكة الكبيرة. اجلس جانبا. على سطح مطحون برفق ضع نصف العجينة في وقت واحد حتى سمك 1/8 بوصة. باستخدام 2 1/2 بوصة قطع الكعكة ، مقطعة إلى الأشكال المطلوبة. ضع 1 بوصة على ورقة ملف تعريف الارتباط المعدة.

• الخطوه 3

  أخبز لمدة 5 إلى 6 دقائق أو حتى قيعان البني الفاتح. تبرد على ورقة الكعكة لمدة 1 دقيقة. نقل إلى رف السلك؛ بارد تماما. إذا رغبت في ذلك ، تزيين الكعك مع بودرة السكر والحلوى.

مسحوق السكر بودرة:

• الخطوة 1

  في وعاء صغير ، يُحرّك المزيج معًا كوبًا واحدًا من السكر البودرة ، و 1 ملعقة كبيرة من الحليب أو عصير البرتقال ، وربع ملعقة صغيرة من الفانيليا. ضجة في الحليب الإضافي أو عصير البرتقال ، 1 ملعقة صغيرة في وقت واحد ، للوصول إلى اتساق رذاذ.

الزنجبيل الناس القواطع:

تحضير حسب توجيهات ، باستثناء لفة العجين حتى 1/4 بوصة سميكة. استخدم 4 1/2 إلى 6 بوصة قطع الكعكة على شكل شخص لقطع العجين. تُخبز في فرن بزاوية 375 درجة فهرنهايت لمدة 6 إلى 8 دقائق أو حتى تصبح الحواف بنية فاتحة. يجعل حوالي 18 ملفات تعريف الارتباط.

---

يوسفي كريم مخفوق

مكونات

• ½ كوب كريمة مخفوقة
• 1 ملعقة طعام سكر
• ½ ملعقة صغيرة من قشر اليوسفي المبشور أو قشر البرتقال

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء خلط صغير مبرد ، يُخفق قشدة الجلد والسكر وقشور اليوسفي مع المضرب المبرد للخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة إلى أن تتشكل القمم الناعمة (أطراف حليقة).