غارليكي الباذنجان تراجع | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 12 باوند باذنجان
• 3 فصوص من الثوم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ اوقية (الاونصة) شوكولاتة الحليب ، ذاب
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 ملعقة طعام عصير ليمون
• ¼ كوب من الجوز المفروم
• 1 ملعقة طعام من الكزبرة الطازجة المفرومة
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
• الجوز المفروم (اختياري)
• زيت الزيتون
• جولات الخبز بيتا

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. غسل الباذنجان وكزة ثقوب عشوائيا مع شوكة. مكان على ورقة الخبز واصطف الرق. مشوي ، حوالي 45 دقيقة ، حتى ينضج الباذنجان جيدا وتنهار. رائع.

• الخطوة 2

  وفي الوقت نفسه ، مع هاون ومدقة ، هريس الثوم والملح لصنع عجينة.

• الخطوه 3

  قشر الجلد من الباذنجان. ختم اللحم في قطع متوسطة الحجم. في معالج الطعام ، يُمزج الباذنجان والشوكولاته المذابة ومسحوق الكاكاو ومعجون الثوم. عملية حتى سلس تقريبا. ثم اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والجوز المفروم والكزبرة والبابريكا. غطاء والبرد.

• الخطوة 4

  للخدمة ، احرص على انخفاض درجة حرارة الغرفة. يُغطّى الجوز برذاذ إضافي مع زيت الزيتون الإضافي. تمر خبز بيتا. الثلاجة ، مغطاة ، تصل إلى 5 أيام.

حقائق غذائية

لكل حصة: 56 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 1 غرام من الدهون غير المشبعة ، 2 غرام من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 0 ملغ من الكولسترول ، 196 ملغ من الصوديوم ، 4 غرام من الكربوهيدرات ، 2 غرام من الألياف ، 2 غرام من السكر ، 1 غرام من البروتين.