جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت في مقلاة كبيرة تذوب السمن أو الزبدة. أضف شرائح التفاح والسكر البني والقرفة. يُطهى المغطى على نار خفيفة لمدة 6 دقائق أو حتى تصبح التفاح طرية ، مع التحريك من حين لآخر. اثارة بلطف في التوت 1/2 كوب. اجلس جانبا.
-
في وعاء خلط صغير ، قم بخلط الدقيق ومسحوق الخبز والملح معاً. اجلس جانبا. في وعاء خلط متوسط ، تغلب على بياض البيض بخلاط كهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية حتى تتشكل قمم ناعمة (أطراف حليقة). خفق تدريجياً في السكر المحبب ، ملعقة كبيرة في الوقت المناسب ، حتى تتشكل القمم القاسية (نصائح مستقيمة). في وعاء خلط كبير ، تغلب على صفار البيض حتى يتم الجمع. حرك بالتناوب خليط الدقيق والحليب إلى صفار البيض المخفوق. أضعاف بياض البيض برفق ، وترك بضع قشور البيض في الخليط.
-
سخن مقلاة فرن مدهون 10 بوصة من خلال وضعها في الفرن الساخن لمدة 10 دقائق. صب نصف الخليط في مقلاة مسخنة. ملعقة الفاكهة المطبوخة على الطبقة الأولى من الخليط. صب بعناية الخليط المتبقية على الفاكهة.
-
أخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يخرج سكينة بالقرب من المركز نظيفة. رش مع السكر المجفف والتوت الطازج أو الفاكهة الأخرى ، إذا رغبت في ذلك. مقطعة إلى 6 أسافين للخدمة. عند الرغبة ، تقدم مع شراب القيقب أو بنكهة الفاكهة. يجعل 6 حصص.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 171 سعرة حرارية ، (2 غرام من الدهون المشبعة ، 143 ملغ من الكولسترول ، 144 ملغ من الصوديوم ، 25 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 6 جرام من البروتين.
