1. تجميد ملفات تعريف الارتباط في طبقات مفصولة ورقة ورقة مشمع.
2. تجميد ملفات تعريف الارتباط غير متجمد لأن الصقيع قد يجعل ملفات تعريف الارتباط تلتصق ببعضها البعض. أيضًا ، تميل ملفات تعريف الارتباط إلى امتصاص الرطوبة من الصقيع وتفقد هشاشتها.
3. قبل أن تطبخ ملفات تعريف الارتباط ، ضع خط الخبز برقائق ، وترك 2 بوصة إضافية في كل نهاية. يُضاف الخليط ، ويُخبز ، ويبرد القضبان في المقلاة المبطنة حسب التوجيهات. ارفع الرقاقة لإزالة القضبان المبردة. لف في رقائق ، ختم ، وتجميد. الصقيع وقطع القضبان بعد ذوبان الجليد.
4. لتجميد عجين ملفات تعريف الارتباط ، قم بتعبئته في حاويات التجميد. (بالنسبة لملفات تعريف الارتباط المقطوعة ، لف العجينة ولفها وفقًا لتوجيهات الوصفة). قم بتجميد عجين ملفات تعريف الارتباط لمدة تصل إلى ستة أشهر. قبل الخبز ، ذوبان العجين المجمد في الحاوية في الثلاجة. إذا كان العجين شديد الصلابة ، فدع العجين يقف عند درجة حرارة الغرفة لينعم.
