فيتوتشيني الفريدو مع الطماطم المجففة والشمس | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 8 أوقية فيتوتشيني مجفف
• ½ كوب طماطم مجففة (غير معبأة بالزيت) ، مفرومة
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 4 أوقية رمح الهليون الطازج ، قلصت
• 4 أوقية براعم بروكسل جديدة ، قلصت وربع
• 1 ½ كوب من البروكلي الطازجة
• 8 فطر طازج ، شرائح
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق
• 1 milk كوب حليب
• ½ كوب من جبنة البارميزان المقطعة ناعماً
• حليب
• ناعما جبنة البارميزان
• 2 ملعقة شاي قشر الليمون تمزيقه ناعما

الاتجاهات

• الخطوة 1

  اطبخي المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة ، مضيفي الطماطم المجففة في الدقائق الأخيرة من الطهي. استنزاف والعودة إلى قدر. ابق دافىء.

• الخطوة 2

  في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة تسخين 1 ملعقة كبيرة من الزبدة وزيت الزيتون على نار متوسطة. إضافة الهليون ، براعم بروكسل ، القرنبيط ، والفطر. يُطهى على نار متوسطة لمدة 8 دقائق أو حتى تنضج الخضار. إزالة الخضروات من المقلاة. اجلس جانبا.

• الخطوه 3

  في نفس المقلاة تذوب الزبدة المتبقية على نار متوسطة. ضجة في الدقيق. طبخ وإثارة 1 دقيقة. ضجة في الحليب. كوك ويقلب حتى سميكة وشمبانيا. ضجة في جبنة البارميزان. ضجة بلطف في المعكرونة والخضروات. ضجة في الحليب إضافية للوصول إلى الاتساق المطلوب. رش مع قشر الليمون والجبن البارميزان إضافية. يجعل 4 (1-1 / 2 كوب) حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 500 سعرة حرارية ، (11 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون المتعددة غير المشبعة ، 7 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 46 مجم كولسترول ، 491 مجم صوديوم ، 60 جم ​​كربوهيدرات ، 5 جم ليف ، 10 جم سكر ، 20 جرام بروتين.