جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في طباخ بطيء من 4 إلى 5 كوارت ، يُمزج المرق والكريمة المخفوقة والنبيذ والثوم. يغطى ويطهى على حرارة منخفضة لمدة 4 إلى 5 ساعات.
-
في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط ، نخلط الزبدة والدقيق حتى تتشكل العجينة. يحرك المزيج في مزيج حتى يضاف. يُغطّى المزيج ويُطهى حوالي 30 دقيقة أو حتى يُثخن قليلاً.
-
خفقت التوابل في خليط المرق. تخفق تدريجيا في الجبن الخيار 1 والجبن الخيار 2 حتى تصبح ناعمة. يقدم مع الغطاسون.
الاختلافات:
كلاسيكي: للتوابل ، استخدم ملعقة كبيرة من خردل ديجون. للخيار الجبن 1 ، استخدم عملية السويسرية. بالنسبة إلى Cheese Option 2 ، استخدم Emmentaler.Cheddar-Beer المبشور: قم بالتحضير وفقًا للتوجيهات ، باستثناء الجعة البديلة في النبيذ. للتوابل ، استخدم ملعقة كبيرة من الخردل البني الحار. بالنسبة للجبن الخيار 1 ، استخدم شيدر. بالنسبة إلى Cheese Option 2 ، استخدم تحليل شيدر حاد تمزيقه. تحليل التغذية لكل وجبة: 179 سعرة حرارية ، 6 غرام بروتين ، 3 جم كربوهيدرات ، 16 جم إجمالي الدهون (10 جم جل سمينة) ، 54 مجم كولسترول ، 0 جم ليف ، 0 جم سكر كامل ، 11 ٪ فيتامين (أ) ، 0 ٪ من فيتامين (ج) ، 201 ملغ من الصوديوم ، 15 ٪ من الكالسيوم ، 2 ٪ من الحديداللون الأزرق: بالنسبة للتوابل ، استخدم ملعقتان عسل. بالنسبة إلى Cheese Option 1 ، استخدم Gruyère. بالنسبة إلى Cheese Option 2 ، استخدم الجبن الأزرق المتفتت. تحليل التغذية لكل وجبة: 183 سعرة حرارية ، 6 غرام بروتين ، 3 جم كربوهيدرات ، 16 جم إجمالي الدهون (10 جم سبات من الدهون) ، 53 مجم كولسترول ، 0 جم ليف ، 1 غرام سكر كامل ، 11 ٪ من فيتامين A ، 0 ٪ من فيتامين C ، 207 ملغ من الصوديوم ، 18 ٪ من الكالسيوم ، 1 ٪ من الحديد Chipotle: للتوابل ، استخدم من 1 إلى 2 ملعقة طعام من الفلفل المطحون المُرقق المفروم بدقة في صلصة أدوبو. بالنسبة إلى Cheese Option 1 ، استخدم Monterey Jack. بالنسبة إلى Cheese Option 2 ، استخدم تحليل Colby.Nutrition المبشور لكل وجبة: 177 سعرة حرارية ، بروتين 5 جم ، 2 جم كربوهيدرات ، 16 جم إجمالي الدهن (10 جم جل سم) ، 51 مجم كولسترول ، 0 جم ليف ، 0 جم سكر كامل ، 11 ٪ من فيتامين A ، و 0 ٪ من فيتامين C ، و 184 ملغ من الصوديوم ، و 15 ٪ من الكالسيوم ، و 2 ٪ من الحديد. للخيار الجبن 1 ، استخدم Havarti. بالنسبة إلى Cheese Option 2 ، استخدم حاويتين صغيرتي الأجبان من حاويات 5.2 أوقية مع الثوم والأعشاب الجميلة. تحليل التغذية لكل وجبة: 173 سعرة حرارية ، 4 غرام بروتين ، 2 جم كربوهيدرات ، 17 جم إجمالي الدهون (11 جم جل سمينة) ، 43 مجم كولسترول ، 0 غرام من الألياف ، 0 غرام من السكر الكلي ، 9 ٪ من فيتامين A ، 1 ٪ من فيتامين C ، 186 ملغ من الصوديوم ، 8 ٪ من الكالسيوم ، 1 ٪ من الحديدالإيطالية: للتوابل ، استخدم ملعقتان كبيرتان من الريحان بيستو. بالنسبة للجبن الخيار 1 ، استخدم مزيج الجبن الإيطالي. بالنسبة إلى Cheese Option 2 ، استخدم تحليل Pecorino Romano تمزيقه لكل وجبة: 174 سعرة حرارية ، بروتين 6 جم ، 3 جم كربوهيدرات ، 15 جم إجمالي الدهون (9 جم جل سمينة) ، 50 مجم كولسترول ، 0 جم ليف ، 0 جم سكر كامل ، 10 ٪ من فيتامين A ، 1 ٪ من فيتامين C ، 250 ملغ من الصوديوم ، 18 ٪ من الكالسيوم ، 1 ٪ من الحديد
حقائق غذائية
لكل حصة: 170 سعرة حرارية ، (9 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 50 ملغ من الكولسترول ، 294 ملغ من الصوديوم ، 3 غرام من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 0 غرام من السكر ، 5 غرام من البروتين.
