سلطعون محشوة بقشور كريمة الليمون والأعشاب | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 20 المجفف جامبو شل المعكرونة
• ½ كوب زبدة
• 2 ملعقة طعام زيت زيتون
• 2 الكراث ، المشذبة ، نصف بالطول ، وشرائح بالعرض
• ½ كوب من الكراث المفروم فرماً ناعماً (4 وسط)
• ¾ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج أو ربع ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ، المسحوق
• الفلفل الأسود المطحون
• 8 أونصات من لحم السلطعون المقطوع الطازج أو المقطوع أو 8 أونصات مقشرة ومقطورة وجمبريًا مطبوخة جيدًا
• 1 فص ثوم مفروم
• ¼ كوب دقيق متعدد الأغراض
• 2 ¼ كوب حليب
• ⅓ كوب جبنة بارميزان مبشورة (اختياري)
• 4 طماطم كبيرة من الروما ، مصنفة ومفرومة (حوالي 1-1 / 2 كوب)
• 2 ملعقة طعام عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة من الطرخون الطازج
• 2 ملعقة شاي من البقدونس الطازج

الاتجاهات

• الخطوة 1

  طهي المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة ، باستثناء تقليل وقت الطهي بمقدار دقيقتين. شطف المعكرونة بالماء البارد. استنزاف مرة أخرى. اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  في مقلاة كبيرة تسخين 2 ملعقة طعام زبدة والزيت على نار متوسطة. إضافة الكراث و 1/3 كوب من الكراث. طبخ حوالي 5 دقائق أو حتى العطاء. ضجة في الملح والزعتر. الموسم الى الذوق مع الفلفل. نقل إلى وعاء صغير. ضجة في لحم الخنزير. اجلس جانبا.

• الخطوه 3

  امسح المقلاة باستخدام المناشف الورقية. لصلصة ، تذوب 6 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة. إضافة الكراث المتبقية. طبخ لمدة 2-3 دقائق أو حتى تصبح طرية. ضجة في الثوم. طهي حوالي 30 ثانية أكثر. ضجة في الدقيق ؛ طبخ وإثارة لمدة 1 دقيقة. خفقت في الحليب حتى تصبح ناعمة. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدة دقيقتين. ازالة من الحرارة. يُضاف جبنة البارميزان ، إذا كان المزيج ، يُحرَّك فقط حتى يُضاف. ضجة في الطماطم وعصير الليمون والطرخون والبقدونس. حرك 1 كوب من الصلصة في خليط السلطعون.

• الخطوة 4

  سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ملعقة حوالي 1 ملعقة كبيرة من خليط صلصة السلطعون في كل قذيفة المعكرونة. انشر كوبًا واحدًا من الصلصة المتبقية على قاع طبق خبز مستطيل ثنائي المربعات. مكان مليئة قذائف المعكرونة على قمة. يُسكب الصلصة المتبقية على قشر المكرونة.

• الخطوة 5

  اخبز ، مغطى ، حوالي 30 دقيقة أو حتى يسخن. خدمة على الفور.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 428 سعرة حرارية ، (12 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 8 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 78 مجم كولسترول ، 591 مجم صوديوم ، 41 جم كربوهيدرات ، 3 جم ليف ، 10 جم سكر ، 16 جرام بروتين.