سلطعون القرنبيط أفضل المنازل والحدائق

جدول المحتويات:

مكونات

6 أونصات من لحم السلطعون الطازج أو المجمد أو 6 أونصات يمكن التخلص منها ، استنزافها ، تقشرها ، إزالة الغضاريف
2 s كوب صغير من زهور القرنبيط
¼ كوب سمن أو زبدة
¼ كوب دقيق متعدد الأغراض
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
2 كوب مرق الدجاج أو مرق الخضار
2 كوب حليب
1 3 أونصة حزمة جبن كريم ، تليين وتقطيعها
¼ كوب نبيذ أبيض جاف
2 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج

الخطوة 1
ذوبان سرطان البحر ، إذا تم تجميده. في قدر كبير قم بطهي زهور القرنبيط في السمن أو الزبدة لمدة 5 إلى 6 دقائق أو حتى تنضج.
الخطوة 2
ضجة في الدقيق والفلفل. يُضاف مرق الدجاج أو مرق الخضار والحليب مرة واحدة. كوك ويقلب حتى سميكة وشمبانيا. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدّة دقيقة واحدة.
الخطوه 3
قلّب تدريجياً حوالي 1 كوب من خليط الحليب الساخن في جبن كريمة طرية ؛ العودة إلى قدر. يُطهى المزيج ويُحرَّك على نار خفيفة حتى يذوب الجبن الكريمي. ضجة في لحم الخنزير والنبيذ. الحرارة من خلال. يرش كل حصة مع البقدونس. يجعل 3 أطباق رئيسية أو 6 حصص المقبلات.