سلمون جوز الهند بالكاري | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 رطل فيليه سمك السلمون ، البشرة ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصة
• 1 ملعقة طعام نشا الذرة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• بخاخ طبخ مانع للالتصاق
• 1 بصلة كبيرة ، مقطعة إلى قطع بوصة واحدة
• 1 حبة فليفلة حمراء متوسطة الحجم ، مقطّعة إلى شرائح بحجم صغير
• 1 كوب من الجزر المصنوع من الجزر الطازجة
• 1 ملعقة طعام زنجبيل طازج مبشور
• 1 فص ثوم مفروم
• 1-2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون (اختياري)
• 1 ملعقة طعام من زيت الكانولا
• 1 8 أونصة من قطع الأناناس (عصير معبأ)
• ⅓ كوب حليب جوز الهند الخفيف غير المحلى
• 2 كوب حار من الأرز البني المطبوخ

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء إرم معا سمك السلمون ، نشا الذرة والملح والفلفل الأسود. اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  معطف مقلاة نونستيك كبيرة مع رذاذ الطبخ. مقلاة الحرارة على نار متوسطة عالية. في مقلاة ساخنة ، يُطهى البصل ويقلب ، الفلفل الحلو ، والجزر ، والزنجبيل ، والثوم ، ومسحوق الكاري ، والفلفل الأحمر المطحون ، إذا رغبت في ذلك ، لمدة 5 إلى 6 دقائق أو حتى تصبح الخضروات ناعمة. إزالة من مقلاة. اجلس جانبا.

• الخطوه 3

  يضاف الزيت إلى المقلاة. يُطهى سمك السلمون المتبل بالزيت الساخن حوالي 4 دقائق أو حتى تتقشر الأسماك بسهولة ؛ يقلب أحيانا بلطف. ضجة في الأناناس غير حليب جوز الهند. خفض الحرارة. طبخ ، وكشف ، 1 دقيقة أو حتى سميكة. حرك بلطف. تحريك الخضروات في مقلاة. الحرارة. يقدم مع الأرز. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 436 سعرة حرارية ، (4 غ من الدهون المشبعة ، 7 غ من الدهون غير المشبعة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 67 مجم كولسترول ، 686 مجم صوديوم ، 42 جم كربوهيدرات ، 5 جرام ليف ، 11 جرام سكر ، 26 جرام بروتين.