الكوكيز بجوز الهند والكرز والشوفان | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ¼ كوب زبدة ، خففت
• ½ كوب معبأ بالسكر البني
• ⅓ كوب حبيبات سكر
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• ⅛ ملعقة صغيرة ملح
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ¾ كوب دقيق متعدد الأغراض
• ¾ كوب ملفوف من الشوفان
• ½ كوب جوز الهند المقشور
• 2 أونصة من الشوكولاته الداكنة ، مفرومة فرماً ناعماً (1/3 كوب)
• ¼ كوب من الكرز المجفف أو التوت البري
• ¼ كوب من الجوز المفروم ، المحمص *

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. في وعاء خلط كبير ، اخفق الزبدة مع خلاط كهربائي بسرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. يُضاف السكر البني ، السكر المحبب ، القرفة ، صودا الخبز ، والملح. ضربت حتى مجتمعة وتجريف جانبي صحن من حين لآخر. يخفق البيض مع الفانيليا حتى يضاف. يخفق في الدقيق فقط حتى يتم الجمع. ضجة في الشوفان وجوز الهند والشوكولاته والكرز المجفف والجوز (قد يكون العجين قليلا متفتت).

• الخطوة 2

  إسقاط العجين بواسطة ملعقة شاي مدورة 2 بوصة وبصرف النظر على ورقة ملف تعريف الارتباط غير مدهون. أخبز حوالي 10 دقائق أو فقط حتى يتم تعيين الحواف. تبرد على ورقة الكعكة لمدة 1 دقيقة. نقل إلى رف السلك؛ بارد تماما.

نصائح

ملفات تعريف الارتباط للطبقات بين أوراق الورق المشمع في حاوية محكمة الإغلاق ؛ التغطية. تخزين في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام أو تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.

نخب المكسرات:

نخب المكسرات كاملة أو خشن ، وانتشر في طبقة واحدة في مقلاة ضحلة. تُخبز المكسرات في فرن بزاوية 350 درجة فهرنهايت لمدّة تتراوح بين 5 و 10 دقائق ، وتهزّ المقلاة مرة واحدة أو مرتين.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 94 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 10 ملغ من الكولسترول ، 52 مجم من الصوديوم ، 14 جم كربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 8 غرام من السكر ، 2 جرام من البروتين.