جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. قطع الاسكواش في نصف بالطول. إزالة البذور. رتب نصفين للاسكواش ، مقطعة إلى أسفل ، في مقلاة ضحلة مبطنة بالرقائق. أخبز ، مكشوف ، 40 دقيقة أو حتى العطاء. مغرفة اللحم من الاسكواش. تجاهل الجلد.
-
في قدر كبير نذوب الزبدة على نار متوسطة. يُضاف الجزر والبصل والزنجبيل. يُطهى ويُحرَّك لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى يصبح طريًا. أضف لحم الاسكواش وحليب جوز الهند والماء والملح. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. ينضج ، مغطى ، 10 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر.
-
استخدم خلاط غمر لتخليط الحساء (أو نقله إلى خلاط). مغرفة في الأطباق وأعلى مع الزينة المطلوبة.
بذور القرع المحمص:
شطف البذور واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. في وعاء صغير ، اخلطي البذور مع نصف ملعقة صغيرة من الزيت النباتي. انتشر البذور في طبقة واحدة في مقلاة ضحلة. يرش بخفة مع الملح. يُحمّى الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدّة تتراوح بين 5 و 8 دقائق حتى يحمص ويُحرَّك مرة
الميكروويف:
بيرس الاسكواش في 3 أماكن بسكين حاد. ميكروويف لمدة 7 دقائق أو حتى تصبح طرية. عندما تبرد بما فيه الكفاية للتعامل مع شريحة الاسكواش إلى النصف وإزالة البذور. احتفظ ببعض بذور الزينة إذا رغبت في ذلك. سكوب اللحم من نصفي الاسكواش وتوضع جانبا. تجاهل الجلود.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 252 سعرة حرارية ، (16 غراما من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 8 ملغ من الكولسترول ، 388 ملغ من الصوديوم ، 20 جم من الكربوهيدرات ، 3 جرام من الألياف ، 2 غرام من السكر ، 2 جرام من البروتين.
