البرغر الكزبرة تركيا | أفضل المنازل والحدائق

جدول المحتويات:

مكونات

1 جنيه غير مطهية تركيا الأرض
نصف كوب من الكزبرة الطازجة أو ربع كوب من البقدونس الطازج المسطح بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة المجففة ، مطحون
¼ كوب بصل مفروم فرماً ناعماً
2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم المعبأة في زجاجات (4 فصوص)
¾ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1 ملعقة طعام زيت زيتون
4 لفات كايزر ، مقسمة ومحمصة
1 وصفة Orange-Cilantro Mayonnaise
4 أوراق خس
شرائح البصل الأحمر (اختياري)

الاتجاهات

الخطوة 1
بالنسبة للبرغر ، في وعاء كبير ، قم بخلط الديك الرومي مع الكزبرة والبصل المفروم والثوم والملح والفلفل برفق. شكل خليط الديك الرومي إلى أربعة فطائر سمكها 3/4 بوصة. فرشاة قمم الفطائر مع النفط.
الخطوة 2
ضع الفطائر على رف الشواية مباشرة على نار متوسطة ؛ شواء لمدة 14 إلى 18 دقيقة أو حتى لم تعد الوردي (165 درجة فهرنهايت) ، وتحول مرة واحدة في منتصف الطريق من خلال الشواء.
الخطوه 3
انشر جانبي لفات مع مايونيز أورانج- سيلانترو. يُقدّم الطبق على شكل لفائف مع الخس والبصل إلى شرائح إذا رغبت في ذلك. يجعل 4 حصص.

نصيحة اختبار المطبخ:

قد يتم صناعة المايونيز Orange-Cilantro لمدة تصل إلى 3 أيام. مخزن مغطى في الثلاجة.

حقائق غذائية

لكل حصة: 580 سعرة حرارية ، (7 غرام من الدهون المشبعة ، 100 ملغ من الكولسترول ، 1009 ملغ من الصوديوم ، 33 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 26 جم من البروتين.

أورانج سيلانترو مايونيز

مكونات

½ كوب مايونيز أو صلصة سلطة
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة أو ملعقتان كبيرتان من البقدونس المسطح الطازج بالإضافة إلى ملعقتان ونصف من الكزبرة المجففة
½ ملعقة صغيرة قشر برتقال ناعم
1 ملعقة صغيرة من عصير البرتقال