جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
يُمزج اللحم المفروم مع نصف Onion Jam و 4 أونصات من جبن الماعز والملح والفلفل الأحمر في وعاء خلط كبير. قسّم الخليط إلى 6 أجزاء وشكل كل جزء في باتي سمكه حوالي 1 بوصة.
-
ضعي فطائر البرجر على الرف المشبع بزيت خفيف للشواء مباشرة على نار متوسطة. استحم لمدة تتراوح بين 18 إلى 23 دقيقة أو حتى يسجل مقياس حرارة للقراءة الفوري في المراكز درجة حرارة 160 درجة فهرنهايت ، مما يؤدي إلى تحويل البرغر مرة واحدة في منتصف الطريق عبر الشواء.
-
شواء نخب تكساس ، إذا رغبت في ذلك. يُوزّع 6 شرائح مع بعض ما تبقى من مربى البصل ، ثم يُعلو كلٍّ منها على شريحة برجر مشوية. قمة مع جبن الماعز إضافية ، إذا رغبت في ذلك. قمة مع شرائح نخب تكساس المتبقية. يُقدّم مع أي مربى بصل متبقي ، وإذا رغبت في ذلك ، أسافين بندورة ذهبية يجعل 6 البرغر.
نصيحة اختبار المطبخ:
قم بإعداد مربى البصل للبرغر حتى يومين مقدما. تغطية وبردت حتى حصة وقت.
حقائق غذائية
لكل حصة: 597 سعرة حرارية ، (11 غ من الدهون المشبعة ، 104 ملغ من الكولسترول ، 1047 ملغ من الصوديوم ، 44 جم من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 37 جرام من البروتين.مربى البصل
مكونات
الاتجاهات
-
يُسخّن زيت الطهي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. إضافة البصل الأصفر والبصل الأحمر. طبخ وإثارة لمدة 5 دقائق. ضجة في البصل الأخضر. يُطهى مزيج البصل لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة أو حتى يحمر ، مع التحريك من حين لآخر. أضف الخل البلسم والسكر البني. خفض الحرارة. يُطهى المزيج لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يتبخر معظم السائل. ازالة من الحرارة. غطي البرد لمدة تصل إلى أسبوع واحد. يجعل حوالي 1-1 / 3 أكواب.
