جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
ضع رفًا في وسط الفرن وسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. الشحوم والدقيق مقلاة رغيف 8x4x2 بوصة ؛ اجلس جانبا.
-
في وعاء كبير ، اخفق البيض والزيت والسكر البني واللبن والفانيليا.
-
في وعاء متوسط ، اخفق الدقيق ومسحوق الكاكاو والملح وصودا الخبز ومسحوق الخبز ومسحوق الإسبريسو (في حالة الاستخدام).
-
أضف المكونات الجافة دفعة واحدة إلى المكونات المبللة وحركها حتى تتحد.
-
ضجة في الكوسا وقطع الشوكولاته.
-
اسكب الخليط في المقلاة المعدة.
-
يُوضع في الفرن ويُخبز لمدة تتراوح بين 55 و 65 دقيقة حتى يخرج سيخ في وسط الخبز مع فتات رطبة قليلة. أخرجه من الفرن واترك الخبز يبرد لمدة 15 دقيقة قبل قلبه على رف السلك ليبرد تمامًا. إذا رغبت في ذلك ، لف و اتركه بين عشية وضحاها قبل التقديم
-
للخدمة ، يُسكب غاناش فوق الرغيف ويُقدم مع كريمة القهوة المخفوقة.
القاناش:
في قدر صغير قم بتسخين نصف كوب من الكريما المخفوقة على نار هادئة. ازالة من الحرارة؛ إضافة 1 كوب قطع الشوكولاته نصف حلو. واسمحوا الوقوف 5 دقائق (لا تحريك). حرك حتى يصبح ناعما. اتركيه يبرد لمدة ساعة أو حتى ينتشر. ملعقة فوق الكعكة. يجعل 1 كوب.
كريمة القهوة المخفوقة:
في وعاء كبير ، تغلب على 1 كوب من الكريمة المخفوقة ، و 1 ملعقة صغيرة من مسحوق قهوة اسبريسو سريعة التحضير ، وملعقتين كبيرتين من السكر بخليط كبير أو خلاط كهربائي حتى تتشكل القمم اللينة. يقدم مع الكعكة. يجعل 2 كوب.
حقائق غذائية
لكل حصة: 435 سعرة حرارية ، (13 غ من الدهون المشبعة ، 7 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 8 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 73 ملغ من الكولسترول ، 256 ملغ من الصوديوم ، 44 غ من الكربوهيدرات ، 4 جم من الألياف ، 27 غرام من السكر ، 6 غرام من البروتين.
