جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. زبدة ثمانية وأربعون 1-3 / 4 بوصة أكواب الكعك. إضافة بعض مسحوق الكاكاو إلى كل كوب. يهز ويميل المقالي لتغليف قيعان وجانبي الكؤوس. التخلص من أي مسحوق الكاكاو الزائد. ضع أكواب الكعك جانبا. يُمزج الدقيق مع صودا الخبز والملح في وعاء متوسط الحجم. اجلس جانبا.
-
ضع الشوكولاته المفرومة في وعاء صغير آمن للميكروويف ؛ الميكروويف ، غير المكشوف ، على السلطة بنسبة 100 في المئة (عالية) لمدة 1 دقيقة ؛ إثارة. ميكروويف لمدة 20 ثانية أكثر. حرك حتى يصبح ناعما. توضع جانبا لتبرد قليلا.
-
في كوب واحد من الزجاج ، قم بحل بلورات القهوة في الماء المغلي ؛ أضف كمية كافية من الماء البارد لقياس إجمالي 3/4 كوب من السائل. ضجة في الروم.
-
في وعاء خلط كبير ، تغلب على نصف كوب من الزبدة بخلاط كهربائي بسرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. أضف سكر فاز حتى مجتمعة. إضافة البيض ، الضرب جيدا. يخفق في الشوكولاتة المذابة والفانيليا. أضف بالتناوب خليط الطحين ومزيج الروم إلى خليط الشوكولاتة ، ابدأ وتنتهي بمزيج الطحين والخفقان على سرعة منخفضة بعد كل إضافة حتى يتم الجمع بينهما. صب الخليط في أكواب الكعك المعدة ، وملء كل ثلاثة أرباع كاملة.
-
أخبز حوالي 12 دقيقة أو حتى تنبع قمم الظهر عند لمسها برفق. بارد الكعك في أكواب الكعك على رفوف الأسلاك لمدة 5 دقائق. اقلب الرفوف لإزالة الكعك من الكؤوس. تبرد تماما على رفوف السلك.
-
اقلب الكعك رأسًا على عقب على رف سلكي مثبت على ورقة من الورق المشمع. عقد واحد كب كيك على علب شوكة فوق Ganache ، ملعقة Ganache على كب كيك. مكان على رف الأسلاك. كرر مع الكعك المتبقية. إذا رغبت في ذلك ، فاستعمل كيس المعجنات المزوّد بطرف صغير من النجمة وشوكولاتة الأنابيب المتجمدة على قطع صغيرة وتزينها حبوب البن المغطاة بالشوكولاتة. يجعل 48 رشيق أربع.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 111 سعرة حرارية ، (4 غ من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 19 مجم كولسترول ، 38 مجم صوديوم ، 11 جم كربوهيدرات ، 0 جم ليف ، 9 جم سكر ، بروتين 1 غرام.الشوكولاته القاناش
مكونات
الاتجاهات
-
في قدر متوسطة الحجم ، أحضر الكريما المخفوقة حتى تغلي على نار متوسطة الحرارة. ازالة من الحرارة. أضف الشوكولاته (لا تقلب). واسمحوا الوقوف لمدة 5 دقائق. حرك حتى يصبح ناعما. بارد لمدة 15 دقيقة. يجعل حوالي 2 كوب.
