جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء خلط كبير ، قم بضرب الزبدة أو السمن مع خلاط كهربائي بسرعة متوسطة لمدة 30 ثانية أو حتى تليينها. أضف السكر ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز. فاز حتى مجتمعة. فاز في البيض. فاز في أكبر قدر ممكن من الدقيق. باستخدام ملعقة خشبية ، يحرك أي دقيق متبق.
-
تقسم العجينة إلى نصفين. على سطح دقيق ، قم بتشكيل كل شوط في سجل طوله 9 بوصات. مكان سجلات 5 بوصات على ورقة ملف تعريف الارتباط مدهون طفيفة. سجلات تتسطح حتى 2 بوصة واسعة.
-
تُخبز في فرن حرارته 375 درجة فهرنهايت لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة أو إلى أن تخرج مسواك بالقرب من المركز نظيفة. تبرد على ورقة ملف تعريف الارتباط على رف الأسلاك لمدة 1 ساعة. بسكين مسنن ، قم بقطع كل سجل قطريًا إلى شرائح بسماكة 1/2 بوصة. ضعي شرائح ، مقطعة إلى أسفل على ورقة ملف تعريف ارتباط غير مدهونة.
-
تُخبز شرائح في فرن F 325 درجة لمدة 8 دقائق. اقلب الشرائح. اخبز 7 إلى 9 دقائق أو حتى يصبح البسكوتي جافًا وهشًا (لا تفرط في تناوله) بارد تماما على رف الأسلاك. إذا رغبت في ذلك ، تذوب قطع الشوكولاته أو الخبز الأبيض مع تقصير. رذاذ على ملفات تعريف الارتباط المبردة. تخزين biscotti في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة تصل إلى 1 أسبوع. يجعل 32 شريحة.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 77 سعرة حرارية ، (2 غرام من الدهون المشبعة ، 18 ملغ من الكولسترول ، 54 ملغ من الصوديوم ، 12 جم من الكربوهيدرات ، 1 جم من الألياف ، 1 جرام من البروتين.
