Chipotle تركيا الفلفل الحار | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 باوند ديك رومي صدر منزوع العظم ، مقطعة إلى قطع صغيرة
• 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
• 1 s كوب من البصل الحلو المفروم
• 3 بوبلانو و / أو أنهايم فلفل تشيلي ، مصنفة ومفرومة *
• ½ ملعقة صغيرة ملح كوشير
• 1 ملعقة كبيرة فلفل تشيلي chipotle المفروم في صلصة أدوبو *
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
• 1 15 أونصة يمكن أن صلصة الطماطم
• 1 14.5 أونصة من مكعبات العلبة (غير المحشورة)
• 1 14.5 أونصة يمكن أن تخفض مرق الدجاج الصوديوم
• 1 كوب من العدس المجفف ، يُشطف ويُصفى
• القشدة الحامضة والفلفل الحار شرائح الفلفل الحار * (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في الفرن الهولندي الكبير البني الديك الرومي في الزيت الساخن على نار متوسطة الحرارة. إزالة؛ اجلس جانبا. يضاف البصل والفلفل الحار والملح. طبخ وحرك لمدة 3 دقائق. أضيفي الديك الرومي ، الفلفل المطحون ، مسحوق الفلفل الحار ، صلصة الطماطم ، الطماطم غير المصفاة ، مرق الدجاج ، والعدس. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُترك على نار خفيفة ، مغطى ، لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح العدس طريًا ، ويُحرَّك من حين لآخر. يُقدّم الطبق مع القشدة الحامضة ، والفلفل الحار ، ومسحوق تشيلي إضافي ، إذا رغبت في ذلك.

*

نظرًا لأن الفلفل الحار يحتوي على زيوت متطايرة يمكن أن تحرق جلدك وعينيك ، تجنب ملامسة الفلفل الحار قدر الإمكان. عند العمل مع الفلفل الشيلي ، ارتد قفازات بلاستيكية أو مطاطية. إذا لمست يديك العارية الفلفل الحار ، اغسل يديك جيدًا بالماء والصابون.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 277 سعرة حرارية ، (1 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 65 ملغ من الكولسترول ، 655 ملغ من الصوديوم ، 25 غم من الكربوهيدرات ، 10 غ من الألياف ، 7 غ من السكر ، 35 غ من بروتين.