أرز دجاج برّي حار أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 رطل من الجلد ، ديك رومي خالي من العظم أو صدر دجاج ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
• 1 ملعقة طعام زيت طبخ
• ¼ كوب بصل مقطع
• ½ ملعقة صغيرة من الثوم المفروم المعبأة في زجاجات
• 3 أكواب ماء
• 1 14 أونصة مرق دجاج
• ⅔ كوب من الأرز البري ، مشطف ومصفى
• 2 4 أوقية علب مكعبات الفلفل الأخضر
• 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• 1 15.25 أونصة يمكن أن نواة الذرة الكاملة ، واستنزاف
• 1 15 أوقية يمكن الفاصوليا الشمالية العظمى ، تشطف وتستنزف
• صلصة الفلفل الحار المعبأة في زجاجات
• جبن مونتيري جاك المبشور أو جبن مونتيري جاك مع الفلفل الهالبيني ، مبشور (اختياري)
• القشدة الحامضة الألبان (اختياري)
• قطع البقدونس الطازج (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في فرن هولندي من 4 إلى 5 كوارت ، يُطهى الديك الرومي أو الدجاج ، نصفًا تلو الآخر ، في الزيت الحار حتى يصبح لونه بنيًا ، يضاف البصل والثوم مع النصف الأخير من الديك الرومي.

• الخطوة 2

  ضجة في الماء ، مرق ، والأرز البري ، والفلفل تشيلي غير مصقول ، ومسحوق الفلفل الحار والكمون. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُطهى المزيج لمدة 35 إلى 40 دقيقة أو حتى يصبح الأرز البري طريًا. ضجة في الذرة والفاصوليا. الحرارة من خلال. يُتبّل المذاق مع عدة شرطات من صلصة الفلفل الحار المعبأة في زجاجات.

• الخطوه 3

  للخدمة ، مغرفة في الأطباق الحساء. يقدم مع الجبن والقشدة الحامضة. إذا رغب في ذلك ، مقبلات مع البقدونس. يجعل 6 إلى 8 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 324 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 1 غرام من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 1 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 45 ملغ من الكولسترول ، 638 ملغ من الصوديوم ، 43 جم من الكربوهيدرات ، 7 جم من الألياف ، 5 غرام من السكر ، 28 جرام من البروتين.