ماك الدجاج والخضروات والجبن | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 12 أوقية المعكرونة المجففة بيني
• 1 كوب من الفاصوليا الخضراء الطازجة ، مقطعة إلى قطع بوصة واحدة
• 1 كوب من زهور القرنبيط
• 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• 4 أوقية الفطر زر ، نصف
• ⅓ كوب مفروم من الفلفل الحلو الأحمر
• 1 رطل نصف صدر دجاج بدون عظم ، مقطعة إلى قطع بحجم عضة
• 1-2 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية المجففة أو غيرها من مزيج الأعشاب ، المسحوق
• ⅛ ملعقة صغيرة ملح
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• ¼ كوب زبدة
• ⅓ كوب بصل مقطع (وسط)
• 1 فص ثوم مفروم
• ¼ كوب دقيق متعدد الأغراض
• 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
• 4 ½ كوب حليب
• 1 ½ كوب شيدر تمزيقه أو جبنة سويسرية (8 أونصات)
• 6 أونصات عملية من الجبنة الأمريكية أو السويسرية ، ممزقة (2 كوب)
• ملح
• الفلفل الأسود المطحون
• 4 أوقية خبز محمص (2 كوب) ، سحق خشن

الاتجاهات

• الخطوة 1

  تُطهى المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة ، وتُضاف الفاصوليا الخضراء والبروكلي في الدقائق الأخيرة ؛ تصرف. شطف بالماء البارد. استنزاف مرة أخرى. عودة المعكرونة لعموم.

• الخطوة 1

  وفي الوقت نفسه ، في مقلاة كبيرة حرارة الزيت على نار متوسطة. يُضاف الفطر والفلفل الأحمر والدجاج. رش مع التوابل الإيطالية ، 1/8 ملعقة صغيرة من الملح ، و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل. يُطهى المزيج ويُحرَّك حتى يصبح الدجاج ورديًا والخضروات طرية. يُضاف الدجاج إلى المعكرونة في المقلاة.

• الخطوة 1

  لصلصة الجبنة ، في قدر كبيرة نذوب زبدة 1/4 كوب على نار متوسطة. يضاف البصل والثوم. طبخ وإثارة حتى تصبح طرية. ضجة في الدقيق ، ثم معجون الطماطم. تحريك تدريجيا في الحليب. كوك ويقلب حتى سميكة وشمبانيا؛ خفض الحرارة. قلبي تدريجيا مع جبنة الشيدر والجبن الأمريكي حتى ذاب تقريبا. ازالة من الحرارة؛ يُتبّل المذاق مع الملح والفلفل. أضف صلصة الجبنة إلى مزيج المعكرونة ، مع التحريك إلى طبقة.

• الخطوة 1

  يُسكب مزيج المعكرونة في طبق خبز مكون من 3 أرباع. غطي طبق الخبز بلف بلاستيكي ، ثم برقائق. تجميد لمدة تصل إلى 4 أشهر.

• الخطوة 2

  للخدمة ، ذوبان الجليد في الثلاجة بين عشية وضحاها. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. إزالة غلاف بلاستيكي ؛ يتعافى مع احباط. تُخبز حوالي ساعة و 15 دقيقة ، أو حتى تُسخن ، مع التحريك كل 30 دقيقة. قمة مع خبز محمص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 579 سعرة حرارية ، (14 غ من الدهون المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة ، 7 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 111 ملغ من الكولسترول ، 890 ملغ من الصوديوم ، 47 جم كربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 10 غرام من السكر ، 44 جرام من بروتين.