دجاج سبيديني | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 ¼ باذنجان صدور الدجاج
• ⅔ كوب من صلصة السلطة الإيطالية المعبأة في زجاجات أو صلصة السلطات الإيطالية المعبأة في زجاجات
• ¾ كوب محشو بفتات الخبز الجاف
• ¾ نصف كوب من الفطر الطازج
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة طعام زبدة
• ¼ كوب بروسسيوتو المفروم بشكل خشن
• ¾ كوب بروفيل أو جبنة موتزاريلا (3 أونصات)
• 1 ليمون ، إيواء

الاتجاهات

• الخطوة 1

  ضعي الدجاج في كيس بلاستيكي يمكن إعادة إغلاقه في طبق ضحل. تُسكب سلطة صلصة الدجاج. حقيبة الختم أنتقل إلى معطف الدجاج. نقع في الثلاجة لمدة 2 إلى 24 ساعة ، وتحول الحقيبة في بعض الأحيان.

• الخطوة 2

  يُصفّى الدجاج ويُترك المزيج. ضع فتات الخبز في طبق ضحل. تراجع الدجاج في فتات الخبز إلى معطف. على 5 إلى 6 أسياخ معدنية طويلة ، دجاج خيط ، على غرار الأكورديون ، وترك مساحة 1/4 بوصة بين كل قطعة.

• الخطوه 3

  بالنسبة لشواية الفحم ، تقوم أسياخ الشواء على رف الشواية غير المكشوفة مباشرةً على الفحم المتوسط ​​لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج طريًا ولم يعد لونه وردي (170 درجة فهرنهايت) ، ويتحول مرة واحدة في منتصف الطريق عبر الشواء. (لشواية الغاز ، سخن الشواية. قلل الحرارة إلى متوسطة. ضع أسياخًا على رف الشواية على نار خفيفة. قم بتغطية وشواء الطعام حسب توجيهاتك.)

• الخطوة 4

  في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة ، يُطهى الفطر والثوم في الزبدة الساخنة على نار متوسطة حوالي 5 دقائق أو حتى تصبح الفطر طرية ، مع التحريك من حين لآخر. إضافة بروسسيوتو ؛ طبخ وحرك لمدة 2 دقيقة أكثر.

اتجاهات الفرن:

رتب أسياخًا في صينية خبز بحجم 10x10 × 1 بوصة. أخبز حوالي 15 دقيقة أو حتى لم يعد الدجاج الوردي (170 درجة فهرنهايت).

حقائق غذائية

لكل حصة: 471 سعرة حرارية ، (6 غ من الدهون المشبعة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 113 ملغ من الكولسترول ، 1820 ملغ من الصوديوم ، 22 جم من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 4 غرام من السكر ، 46 جرام من البروتين.