دجاج و قرنبيط | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 8 أونصات باستا أورشيتي مجففة (2/1 كوب)
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 1 رأس صغير برتقالي أو بنفسجي أو قرنبيط أبيض محفور ومفروم (حوالي 5 أكواب)
• ¼ ملعقة صغيرة ملح كوشير
• 3 أكواب تمزيقها دجاج مشوي
• ½ كوب زبيب ذهبي
• 3 أكواب جرجير طفل
• ½ كوب من البندق (فيليه) ، محمص ومفروم بشكل خشن
• جبنة البارميزان

الاتجاهات

• الخطوة 1

  طبخ المعكرونة وفقا لتوجيهات الحزمة ؛ استنزاف المعكرونة ، واحتفظ 3/4 كوب من ماء الطهي. في مقلاة كبيرة جدا تسخين الزيت على نار متوسطة. إضافة القرنبيط والملح ، مع التحريك إلى معطف. اطبخي لمدة 8 دقائق أو حتى تنضج وتُحمر قليلاً ، مع التحريك من حين لآخر.

• الخطوة 2

  كشف المقلاة وإضافة الدجاج والزبيب. يُطهى المزيج ويُحرَّك لمدة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق أو حتى يسخن. يُضاف المعكرونة وماء الطهي المحفظ إلى مقلاة ؛ طهي ويقلب حتى يسخن من خلال. ازالة من الحرارة. ضجة في جرجير. قمة مع البندق وحلق البارميزان.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 350 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 9 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 62 مجم كولسترول ، 363 مجم صوديوم ، 35 جم كربوهيدرات ، 3 جم ليف ، 9 جم سكر ، 22 جرام بروتين.