لفائف الدجاج المحشوة بالجبن | أفضل المنازل والحدائق

جدول المحتويات:

مكونات

2 ملعقة طعام طماطم مجففة (وليس عبوة زيتية)
4 نصفي صدر دجاج متوسط الحجم بدون جلد (حوالي 12 أونصة)
ملعقتان كبيرتان من الدقيق
¼ ملعقة صغيرة ملح
⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل
⅓ كوب فتات خبز جاف ناعم
2 ملعقة طعام جبنة بارميزان
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
1 بيضة
4 أونصات جبنة شيدر حادة
½ - 1 ملعقة صغيرة من غرامات الأعشاب المجففة أو حكيم الأوراق ، المسحوق
1 ملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة ، المذابة

الاتجاهات

الخطوة 1
في وعاء صغير مكان الطماطم المجففة. أضف ما يكفي من الماء المغلي لتغطية. نقع لمدة 10 دقائق. صفي وجفف بمناشف ورقية. فرما ناعما اجلس جانبا.
الخطوة 2
ضعي كل نصف صدر دجاج بين قطعتين من الأغطية البلاستيكية. العمل من الوسط إلى الحواف ، ضعيفًا مع الجانب المسطح من مطرقة اللحم إلى سمك 1/8 بوصة. إزالة غلاف بلاستيكي.
الخطوه 3
يُمزج الدقيق والملح والفلفل في وعاء صغير ضحل. في وعاء صغير آخر ، ضعي فتات الخبز وجبنة البارميزان والبابريكا. في وعاء صغير آخر فاز قليلا البيض.
الخطوة 4
نقطع جبنة الشيدر إلى أربع قطع 3 × 1 × 1/2 بوصة. ضعي عصا جبنة على كل نصف صدر دجاج مقشر. يرش كل منهم مع بعض الطماطم المجففة والأعشاب المجففة. أضعاف في الجانبين من كل صدر الدجاج ونشمر بإحكام. لفة في خليط الطحين والبيض ، ثم خليط الخبز الفتات.
الخطوة 5
رتب لفائف الدجاج ، جانب التماس لأسفل ، في طبق خبز مستطيل رباعي. لفائف الدجاج الرذاذ مع السمن الذائب أو الزبدة. تُخبز في الفرن على درجة 350 فهرنهايت لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج طريًا ولم يعد لونه وردي. يجعل 4 حصص.