جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
يُسكب الزبد في قدر كبيرة على نار متوسطة حتى يذوب. ضجة في الدقيق والفلفل. تحريك تدريجيا في الحليب. كوك ويقلب حتى سميكة وشمبانيا. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدّة دقيقة واحدة.
-
خفض الحرارة إلى منخفضة. يضاف الجبن ذاب ضجة حتى الجبن.
صلصة جبنة الكاري:
تحضير حسب توجيهات ، باستثناء طهي 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري في الزبدة المذابة لمدة 1 دقيقة قبل إضافة الطحين. ضجة في 1/4 ملعقة صغيرة ملح مع الطحين. حرك 2 ملاعق كبيرة من الصلصة المحمصة في الصلصة المطبوخة.
صلصة جبنة هيرب الثوم:
تحضير حسب توجيهات ، باستثناء طهي 2 فص ثوم ، مفروم ، في الزبدة المذابة لمدة 30 ثانية قبل إضافة الدقيق. قلبي نصف ملعقة صغيرة من بذور الكراوية أو بذور الكرفس أو الريحان المجفف المطحون أو الزعتر أو الحكيم وربع ملعقة صغيرة من الملح.
صلصة جبنة الليمون
تحضير وفقا لتوجيهات ، باستثناء ضجة في 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر الطازج ، 1 ملعقة صغيرة قشر الليمون تمزيقه جيدا ، و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح مع الدقيق.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 68 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 16 مجم كولسترول ، 178 مجم صوديوم ، 2 غرام كربوهيدرات ، 0 جم ليف ، 1 غرام سكر ، 3 جرام بروتين.
