جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء الخلط الكبير ، اسمح لبياض البيض بالوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. وفي الوقت نفسه ، الشحوم ورقة الكعكة. اجلس جانبا.
-
يُضاف الفانيليا وكريمة الجير إلى بياض البيض. فاز مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى تتشكل قمم ناعمة (نصائح حليقة). أضف تدريجيا السكر البودرة ، حوالي ربع كوب في المرة الواحدة ، وضربه على سرعة متوسطة حتى يتم دمجها. فاز لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى تتشكل قمم ناعمة. (لا تستمر في الضرب حتى تصلب القمم.) باستخدام ملعقة ، قم بطيها بلطف في الكاجو أو المكسرات.
-
إسقاط خليط البيض الأبيض من ملعقة صغيرة مدورة حوالي 2 بوصة بعيدا على ورقة ملف تعريف الارتباط المعدة. تُخبز ملفات تعريف الارتباط في فرن 325 درجة فهرنهايت حوالي 15 دقيقة أو حتى تصبح الحواف بنية داكنة جدًا. نقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف الأسلاك ؛ رائع.
-
يُمزج الكراميل والحليب في قدر صغير. يُحرَّك المزيج ويُحرَّك على نار خفيفة حتى ذوبان الكراميل ضع ملفات تعريف الارتباط على رف سلك على ورق مشمع. رش مزيج الكراميل فوق الكوكيز. إذا رغبت في ذلك ، رش مع الكاجو المفروم إضافية أو المكسرات مختلطة. واسمحوا الوقوف حتى يتم تعيين خليط الكرمل. يجعل 60 ملفات تعريف الارتباط.
نصائح
إعداد مرنغ ولكن لا رذاذ مع الكرمل. وضع في حاوية تخزين محكم مع ورقة مشمع بين الطبقات. ختم ، التسمية ، وتخزين ما يصل إلى 3 أيام. رذاذ مع خليط الكرمل قبل التقديم.
حقائق غذائية
لكل حصة: 61 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 0 ملغ من الكولسترول ، 9 ملغ من الصوديوم ، 10 جرام من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 1 جرام من البروتين.
