جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في قدر كبيرة تحريك السكر والدقيق معا. تحريك تدريجيا في 2 كوب من الحليب. يُطهى ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح سميكًا ومغطس. طبخ 1 دقيقة أكثر. يقلب حوالي 1 كوب من الخليط الساخن في صفار البيض المخفوق ؛ العودة إلى الخليط الساخن المتبقية في قدر. يُطهى المزيج ويُحرَّك فقط حتى يعود الخليط إلى درجة الغليان. ازالة من الحرارة. ضجة في الفانيليا والهيل وقشر الليمون والحليب المتبقي. بارد قليلا. تغطية السطح مع غلاف بلاستيكي.
-
الثلاجة على الأقل 2 ساعة أو ما يصل إلى 24 ساعة. ضجة في كريمة الخفق. تجمد في الفريزر الآيس كريم 4 أو 5 كوارت وفقا لتوجيهات الشركات المصنعة. يجعل حوالي 2 الكوارتات (16 حصص).
حقائق غذائية
لكل وجبة: 286 سعرة حرارية ، (12 غراما من الدهون المشبعة ، 120 ملغ من الكولسترول ، 57 ملغ من الصوديوم ، 25 غ من الكربوهيدرات ، 4 غ من البروتين.
