برجر دجاج كاجون | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ¼ كوب من الحمص المطبوخ أو المعلب (حبوب غاربانزو) ، يُصفى ويُهرع
• 1 بيضة مخفوقة
• 2 ملاعق كبيرة من فتات الخبز الجاف
• 1 ½ ملعقة صغيرة من توابل الكيجون *
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• رطل واحد من الدجاج النيئ
• 4 لفات كايزر أو الكعك همبرغر ، انقسام
• أوراق الخس (اختياري)
• شرائح الطماطم (اختياري)
• صلصة الفلفل الحار ، صلصة تاكو ، أو الكاتسوب (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء خلط متوسط ​​، يجمع بين الحمص المهروس والبيض وفتات الخبز وتوابل الكاجون والملح. يُضاف الدجاج المطحون ويُمزج جيدًا. شكل إلى أربعة الفطائر 3/4 بوصة سميكة.

• الخطوة 2

  سخن الفروج الفروج. ضع الفطائر على رف غير مدهون ، غير مسخن في مقلاة دجاج التسمين. شوى 3 إلى 4 بوصات من الحرارة لمدة 6 دقائق. تحويل الفطائر. بريل 6 إلى 8 دقائق أكثر أو حتى يتم إدراج مقياس حرارة للقراءة الفورية في جانب باتي 165 درجة فهرنهايت. القوائم نخب تحت اللاحم ، إذا رغبت في ذلك. يُقدّم الطبق في الكعك مع أوراق الخس وشرائح الطماطم ، إذا رغبت في ذلك ويُقدم مع صلصة الفلفل الحار أو صلصة تاكو أو الكاتشب. يجعل 4 حصص.

نصائح

تحضير البرغر تغطية والبرد تصل إلى 4 ساعات.

*

لجعل توابل Cajun الخاصة بك ، في حاوية مع غطاء محكم ، ضعي ملعقتين كبيرتين من الملح ، و 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر المطحون ، و 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون ، و 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ، و 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. متجر ، مغطاة ، في درجة حرارة الغرفة. يجعل حوالي 1/4 كوب التوابل.

حقائق غذائية

لكل حصة: 338 سعرة حرارية ، (2 غرام من الدهون المشبعة ، 108 ملغ من الكولسترول ، 653 ملغ من الصوديوم ، 36 جم من الكربوهيدرات ، 1 جم من الألياف ، 25 جرام من البروتين.