مطهو ببطء الفخذ تركيا | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ¼ ملعقة صغيرة من المريمية أو توابل الدواجن
• 1 0.75 رطل تركيا الفخذ ، البشرة
• 1 ملعقة طعام زيت طبخ
• ¾ كوب ماء
• 2 ملعقة طعام نبيذ أبيض جاف
• 1 ملعقة صغيرة حبيبات مرقة الدجاج الفورية
• 1 فص ثوم صغير ، مفروم
• 1 ورقة الغار
• 1 جزرة متوسطة ، مقطعة إلى قطع بوصة (1/2 كوب)
• 2 بصل أخضر مقطع إلى شرائح
• 2 ملعقة طعام أرز طويل الحبة
• اندفاعة الفلفل الحلو

الاتجاهات

• الخطوة 1

  فرك حكيم أو توابل الدواجن في الفخذ تركيا. في مقلاة متوسطة ، قم بطهي الديك الرومي في الفخذ بالزيت الساخن على نار متوسطة لمدة 6 إلى 8 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ، ثم قلب الديك الرومي من حين لآخر. استنزاف الدهون.

• الخطوة 2

  يُضاف الماء ، والنبيذ ، وحبيبات الشراب ، والثوم ، وأوراق الغار إلى المقلاة. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة (يسمح الفخذ بمقدار 3/4 جنيه لمدة 45 دقيقة ويسمح الفخذ 1-1 / 4 جنيه بـ 60 دقيقة).

• الخطوه 3

  يُضاف قطع الجزر والبصل والأرز غير المطهو. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة أو حتى يصبح فخذ الديك الرومي طريًا. إزالة ورقة الغار. نقل خليط الديك الرومي إلى طبق ورش بالفلفل الحلو. يجعل 1 حصة.

حقائق غذائية

لكل حصة: 765 سعرة حرارية ، (11 غ من الدهون المشبعة ، 195 ملغ من الكولسترول ، 2271 ملغ من الصوديوم ، 29 جم من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 63 جرام من البروتين.