جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
للمعجنات:
-
في وعاء الخلط المتوسط ، تغلب على الزبدة والجبن كريم مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى مجتمعة. ضجة في الدقيق. بأصابع مطحون ، اضغط على ملعقة صغيرة مستديرة قليلاً من المعجنات بالتساوي في أسفل وأعلى جانب كل من 24 كوب من الكعك غير مدهون 1-3 / 4 بوصة. تُخبز في فرن 325 درجة فهرنهايت لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تصبح المعجنات ذهبية. بارد 5 دقائق في المقالي. إزالة من المقالي. نقل بعناية إلى رف الأسلاك. بارد تماما.
لملء:
-
في قدر صغير ، أحضري كوبًا من ثلثي كوب الخفقان على نار خفيفة على نار متوسطة. ازالة من الحرارة. إضافة الشوكولاتة. واسمحوا الوقوف لمدة 2 دقيقة. تحريك حتى تصبح ناعمة وذائبة ؛ نقل إلى وعاء المتوسطة. التغطية؛ البرد لمدة 1 ساعة. اخلطي خليط الشوكولاتة بخلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى تتشكل القمم الناعمة (نصائح حليقة). ملعقة ملء في أكواب المعجنات المخبوزة.
-
التغطية؛ البرد حتى وقت الخدمة. إذا رغبت في ذلك ، قبل التقديم مباشرة ، ضع كل قطعة من الكريمة المخفوقة مع التوت. يرش بخفة مع مسحوق السكر.
