جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
إعداد وطرح المعجنات لفطيرة مزدوجة القشرة. خط طبق دائري 9 بوصة مع نصف المعجنات.
-
في وعاء كبير ، يُمزج السكر والدقيق مع التوت المرغوب ، وفقًا للكميات الواردة أدناه. ضجة في التوت وقشر الليمون أو القرفة. إرم التوت بلطف حتى المغلفة. (إذا كنت تستخدم فواكه مجمدة ، دع المزيج يقف لمدة 45 دقيقة أو حتى يتم إذابة الثمرة جزئيًا ، ولكن لا يزال جليديًا.)
-
نقل خليط التوت إلى لوحة فطيرة مبطنة بالمعجنات. تقليم حافة المعجنات أسفل لوحة فطيرة. قطع الشقوق في المعجنات المتبقية. مكان على ملء وختم. تجعيد الحافة كما تريد.
-
إذا رغبت في ذلك ، قم بتنظيف القشرة باستخدام الحليب ورشيها بسكر إضافي. لمنع التجاوز ، قم بتغطية حافة الفطيرة بالرقائق. تُخبز في فرن درجة 375 فهرنهايت لمدة 25 دقيقة (أو 50 دقيقة للفواكه المجمدة). إزالة احباط. اخبز فطيرة لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يصبح الفقاقيع وأعلى بلون ذهبي. تبرد على رف السلك. يجعل 8 حصص.
بلاك بيري:
5 أكواب من التوت الأسود الطازج أو المجمد ، 3/4 إلى 1 كوب سكر ، 1/3 كوب دقيق متعدد الأغراض
توت بري:
5 أكواب من العنب الطازج أو المجمد ، 2/3 إلى 3/4 كوب سكر ، 3 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الأغراض
توت العليق:
5 أكواب من التوت غير المحلى الطازج أو المجمد ، 3/4 إلى 1 كوب سكر ، 1/3 كوب دقيق متعدد الأغراض
التوت مختلطة:
2 كوب من الفراولة الطازجة إلى النصف أو الفراولة المجمدة الكاملة غير المحلاة ، 2 كوب من التوت الأزرق الطازج أو المجمد ، 1 كوب من التوت البري الطازج أو التوت ، 1/2 إلى 2/3 كوب سكر ، 1/3 كوب من الدقيق لجميع الأغراض
شعرية بيري فاكهة فطيرة:
قم بالتحضير على النحو الوارد أعلاه باستثناء اتباع الإرشادات الخاصة بفات شعرية توب
حقائق غذائية
لكل وجبة: 373 سعرة حرارية ، (4 غ من الدهون المشبعة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 8 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 0 ملغ من الكولسترول ، 222 مجم من الصوديوم ، 50 جم كربوهيدرات ، 4 جم من الألياف ، 4 غرام من السكر ، 5 غرام من البروتين.
