بيرة الديك الرومي الحار | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 رطل من صدر الديك الرومي أو بدون دجاج أو صدر دجاج أو عظم فخذ ، مقطعة إلى شرائح أو مكعبات بحجم لدغة
• 1 كوب من الفلفل الحلو الأخضر المفروم
• 1 كوب بصل مقطع
• 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم المعبأة في زجاجات
• ملعقتان كبيرتان من زيت الطهي
• 2 28 أوقية علب مكعبات الطماطم ، غير مصقول
• 2 15 أوقية علب الفاصوليا السوداء أو الفاصوليا الشمالية العظمى ، تشطف وتستنزف
• 1 12 أوقية علب البيرة
• 2 ملاعق طعام من خل النبيذ الاحمر
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة من التوابل المجففة ، المهروسة
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• ¼ ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار المعبأة في زجاجات
• 1 كوب تمزيقه جبنة مونتيري أو جبنة شيدر (4 أونصات)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في الفرن الهولندي ، طهي الديك الرومي أو الدجاج والفلفل الحلو والبصل والثوم بالزيت الساخن حتى يحمر الديك الرومي.

• الخطوة 2

  أضف الطماطم غير المحصورة ، والفاصوليا ، والبيرة ، والخل ، ومسحوق الفلفل الحار ، والملح ، والتوابل ، والكمون ، والفلفل ، وصلصة الفلفل الحار. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة حوالي 20 دقيقة أو حتى يصبح الديك الرومي مع التقليب بين الحين والآخر يرش بعض الجبن على كل وجبة. يصنع 8 حصص (1/2 كوب).

حقائق غذائية

لكل وجبة: 298 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 50 ملغ من الكولسترول ، 991 مجم من الصوديوم ، 30 جم كربوهيدرات ، 7 جم من الألياف ، 7 غرام من السكر ، 26 جرام من بروتين.