بيرة متبلة بالفلفل أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 كوب بصل مقطع
• ½ 12 أونصة يمكن (3/4 كوب) البيرة
• ¾ كوب من صلصة الفلفل الحار
• ¼ كوب بقدونس
• 3 ملاعق كبيرة من خردل ديجون
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة رسيستيرشاير
• 2 ملعقة شاي سكر بني
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 3 شرائح من اللحم البقري على شكل T ، مقطعة بسمك 1 بوصة (حوالي 1 رطل لكل منهما) ، أو 6 شرائح لحم بقر أعلى من لحم البقر ، مقطعة بسمك 1 بوصة (حوالي 1-3 / 4 أرطال تقريبًا)
• 1 - 1.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المشقق
• الأعشاب الطازجة (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يُمزج البصل والبيرة وصلصة الفلفل الحار والبقدونس والخردل وصلصة رسيستيرشاير والسكر البني والبابريكا مع نصف ملعقة صغيرة في طبق كبير من الخبز. ضع شرائح اللحم في ماء مالح. يغطى ويبرد من 4 إلى 6 ساعات أو طوال الليل ، مع قلب شرائح اللحم من حين لآخر

• الخطوة 2

  إزالة شرائح اللحم من ماء مالح. تجاهل ماء مالح. يرش جانبي شرائح اللحم بالفلفل الأسود المشقق.

• الخطوه 3

  يُشوى اللحم المشوي على شواية مكشوفة مباشرة فوق الفحم الحار المتوسط ​​لمدة 5 دقائق. قم بالتدوير واستجوابه إلى الوهن المرغوب فيه ، مما يتيح المزيد من 7 إلى 10 دقائق للكتل المتوسط ​​(160 درجة فهرنهايت). إذا رغبت في ذلك ، مقبلات مع الأعشاب الطازجة. 6 خدمات.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 231 سعرة حرارية ، (4 غرام من الدهون المشبعة ، 73 ملغ من الكولسترول ، 390 ملغ من الصوديوم ، 7 غرام من الكربوهيدرات ، 27 جرام من البروتين.