لحم البقر الفلفل الحار | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 ½ جنيه العظم لحم البقر أعلى شريحة لحم مستديرة
• 1 ملعقة طعام زيت طبخ
• 2 حبة بصل متوسطة مفرومة (1 كوب)
• 2 فص ثوم مفروم
• يمكن 2 14.5 أوقية مكعبات الطماطم ، غير محاصر
• 1 كوب من مرق اللحم البقري
• 1 4 أوقية يمكن مكعبات الفلفل الحار ، غير مصقول
• 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
• 1 ملعقة طعام سكر بني
• 2 ملاعق صغيرة من التوابل المجففة ، المسحوقة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• يمكن أن 2 15 أوقية الفاصوليا بينتو أو الفاصوليا الحمراء ، تشطف وتستنزف

الاتجاهات

• الخطوة 1

  تجميد اللحوم جزئيا. تقطع الحبوب إلى شرائح صغيرة رقيقة. براون نصف من اللحم في الزيت الساخن في الفرن الهولندي. انزع اللحم. يحمر اللحم البقري مع الثوم (يُضاف المزيد من الزيت ، إذا لزم الأمر). استنزاف الدهون. عودة الخليط لعموم.

• الخطوة 2

  إضافة المكونات المتبقية باستثناء الفول. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. التغطية؛ ينضج 1 ساعة. ضجة في الفول. طبخ 5 دقائق.

حقائق غذائية

لكل حصة: 409 سعرة حرارية ، (4 غرام من الدهون المشبعة ، 66 ملغ من الكولسترول ، 1331 ملغ من الصوديوم ، 39 جم كربوهيدرات ، 10 جم من الألياف ، 36 جرام من البروتين.