جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في طنجرة بطيئة 3-1 / 2 أو 4 الكوارتات الجمع بين البصل والماء. اجلس جانبا. تقليم الدهون من اللحوم. إذا لزم الأمر ، قطع اللحم لتناسب في طباخ. يُمزج مسحوق الفلفل الحار والفلفل ومسحوق الثوم مع ربع ملعقة صغيرة من الكمون في وعاء صغير. يرش الخليط بالتساوي على جميع جوانب اللحم. فرك بأصابعك. ضع اللحم في طباخ.
-
يغطى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 8 إلى 9 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 4 إلى 4-1 / 2 ساعة.
-
باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة ، أخرج اللحم والبصل من الموقد. باستخدام اثنين من الشوك ، اسحب اللحم إلى قطع صغيرة.
-
في قدر كبيرة ، يُمزج بين صلصة الشواء والخل والعسل والزنجبيل وربع ملعقة صغيرة من الكمون. الحرارة من خلال. يضاف اللحم المفروم إرم بلطف لمعطف. املأ كل كعكة بحوالي 1/3 كوب من خليط اللحم وبعض البصل.