خبز البلطي فيراكروز | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 4 4 أونصات فيليه البلطي الطازجة أو المجمدة
• 4 أكواب طماطم كرزية
• 2 ملعقة طعام زيت زيتون
• 2 فص ثوم ، شرائح
• ½ كوب زيتون أخضر منزوع النواة ، مفروم بشكل خشن
• ¼ كوب زبيب ذهبي
• 1 ملعقة طعام من نبات الكبر المصفى
• 1 ملعقة كبيرة من التوابل الطازجة
• ملح للشريعة اليهودية والفلفل الأسود المطحون
• أسافين الليمون
• مسحوق الفلفل الحار (اختياري)
• الكزبرة المقطوعة (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  ذوبان السمك ، إذا المجمدة. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. في مقلاة كبيرة طهي الطماطم في زيت الزيتون على نار متوسطة حوالي 6 دقائق أو حتى تليين وتبدأ الجلود في الانقسام. يضاف الثوم نطهو ونحرك حوالي دقيقة واحدة أو حتى نعطر. تُرفع عن النار وتُحرّك في الزيتون والزبيب والكبر والأوريغانو. نقل إلى طبق الخبز الضحلة 2 الكوارت.

• الخطوة 2

  يُتبل البلطي مع الملح والفلفل ويُوضع فوق الخضروات. أخبز ، غير مكشوف ، لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تبدأ السمكة في التقشر عند اختبارها باستخدام شوكة. رش مع مسحوق الفلفل الحار والكزبرة قص ، إذا رغبت في ذلك. يقدم مع أسافين الجير.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 264 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 8 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 57 مجم كولسترول ، 665 مجم صوديوم ، 17 جم كربوهيدرات ، 4 جم ليف ، 11 جم سكر ، 25 جم بروتين.