جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
يُطهى البانشيتا أو لحم الخنزير المقدد في فرن هولندي مكون من 4 أرباع حتى يحمر. إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة ، والاحتفاظ بالتقطير في المقلاة. استنزاف على المناشف الورقية. غطاء والبرد. أضف الفطر والكراث والثوم إلى الفرن الهولندي ؛ يُطهى المزيج ويُحرَّك حوالي 3 دقائق أو حتى يصبح الفطر والكراث طريًا.
-
نضيف البطاطا ، المرق ، و ربع ملعقة صغيرة من الفرن الهولندي. جلب إلى الغليان. قلل الحرارة واتركيها على النار لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا طرية. أضف الجزرة المقطعة.
-
للخدمة ، ذوبان الجمبري والاسقلوب ، إذا جمدت. ضجة معا ذاب السمن والدقيق. يُضاف مزيج الطحين ونصفه إلى الفرن الهولندي. يُطهى ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح شمبانيا. إضافة الروبيان ، الاسكالوب ، و pancetta. يُطهى المزيج ويُحرَّك لمدة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق أو حتى يصبح الروبيان ورديًا وتُعد الأسقلوب غير شفافة مغرفة في الأطباق. عند الرغبة ، يُزيّن بشرائح الليمون و / أو الزعتر.
حقائق غذائية
لكل حصة: 278 سعرة حرارية ، (6 غرام من الدهون المشبعة ، 76 ملغ من الكولسترول ، 543 ملغ من الصوديوم ، 24 جم من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 16 جرام من البروتين.
