خس آسيوي أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 3 رطل من العظم المشوي لحم بقري تشاك
• 1 s أكواب مفرومة من الجيكاما أو الكرفس
• ½ كوب بصل أخضر مقطع (4)
• ¼ كوب من خل الأرز
• ¼ كوب من صوص الصويا المخفض
• 2 ملاعق كبيرة من صلصة الهوسين
• 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم فرماً ناعماً
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة من زيت الفلفل الحار
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 2 ملعقة طعام نشا الذرة
• 2 ملاعق كبيرة من الماء البارد
• 24 من أوراق الخس (بوسطن أو بيب)
• الكاجو المفروم بخشونة (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  تقليم الدهون من اللحوم. إذا لزم الأمر ، قطع اللحم لتناسب طباخ بطيء 3-1 / 2 أو 4 كوارت. ضع اللحم في طباخ. يُمزج الجيكاما والبصل الأخضر والخل وصلصة الصويا وصلصة الهوسين والزنجبيل والملح وزيت الفلفل الحار والفلفل في وعاء متوسط ​​الحجم. صب على اللحم.

• الخطوة 2

  يغطى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 8 إلى 10 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 4 إلى 5 ساعات.

• الخطوه 3

  إذا كنت تستخدم الإعداد منخفض الحرارة ، فانتقل إلى إعداد الحرارة العالية. يُمزج نشا الذرة والماء البارد في وعاء صغير. ضجة في خليط صلصة الصويا. يُغطّى المزيج ويُطهى حوالي 15 دقيقة أو حتى يثخن.

• الخطوة 4

  أخرج اللحم من الموقد واحتفظ بعصائر الطبخ. باستخدام اثنين من الشوك ، اسحب اللحم إلى قطع صغيرة.

• الخطوة 5

  يُسكب اللحم المزيج على أوراق الخس. أضعاف الحافة السفلية من كل ورقة الخس وحتى ملء. أضعاف في الجانبين المعاكس. آمن مع اختيار كوكتيل. يلف الطبق مع عصائر الطبخ المحجوزة ، وإذا رغبت في ذلك ، الكاجو.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 168 سعرة حرارية ، (1 غ من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 67 مجم كولسترول ، 401 مجم صوديوم ، 5 جم كربوهيدرات ، 0 جم ليف ، 1 غرام سكر ، 25 جم بروتين.