لفائف الخس الاسيويه | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• بخاخ طبخ مانع للالتصاق
• 2 رطل غير مطهية من صدور الدجاج
• 3 بصل أخضر
• 1 8 أونصة يمكنها ترطيب الكستناء وتصريفها وتقطيعها
• 1 كوب جزر تمزيقه (2 وسط)
• 1 كوب من فول الصويا الحلو المجمد (edamame)
• 4 ملاعق صغيرة من صلصة الصويا المخفّضة
• 1 ملعقة طعام من الخردل الساخن على الطريقة الصينية
• ملعقتان صغيرتان من صوص ترياكي المخفض الصوديوم
• 1 ملعقة صغيرة من خل الأرز
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 1 14.5 أونصة يمكن أن تخفض مرق الدجاج الصوديوم
• 2 ملاعق كبيرة من صلصة الهوسين
• 12 ورقة من الزبد (بيب أو بوسطن) خس أو خس أيسبرغ
• صلصة الفلفل الحار الآسيوية (اختياري)
• بذور السمسم (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  معطف بخفة مقلاة كبيرة مع رذاذ الطبخ. مقلاة الحرارة على نار متوسطة عالية. يُضاف الدجاج إلى المقلاة ويطهى حتى يصبح لونه ورديًا ، باستخدام ملعقة خشبية لتفكيك اللحم أثناء طهيه. شرائح رقيقة بيضاء من البصل الأخضر. اجلس جانبا. قطع الأجزاء الخضراء من البصل الأخضر إلى شرائح. اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  في طباخ بطيء 3/2 أو 4 كوارت ، يجمع بين الدجاج المطبوخ والأجزاء البيضاء من البصل الأخضر وكستناء الماء والجزر وإدمام المجمدة وصلصة الصويا والخردل وصلصة ترياكي والخل والفلفل. صب مرق فوق الجميع.

• الخطوه 3

  يُغطّى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 4 إلى 5 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة ساعتين إلى ساعتين ونصف.

• الخطوة 4

  سلالة خليط ، والتخلص من سائل الطبخ. ضجة صلصة hoisin والبصل الأخضر ينزلق في خليط الدجاج. يُقدّم الطبق مع أوراق الخس وصلصة الفلفل الحار الآسيوية وبذور السمسم ، إذا رغبت في ذلك.

حقائق غذائية

لكل حصة: 258 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 1 غرام من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 1 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 88 مجم كولسترول ، 538 مجم صوديوم ، 13 جم كربوهيدرات ، 3 جم ليف ، 6 جم سكر ، 40 جرام بروتين.